Bisnis Bakso – Bakso merupakan salah satu makanan yang paling digemari masyarakat indonesia, dari anak-anak hingga dewasa. Penjual bakso bisa kita jumpai di mana-mana. Di setiap daerah di Indonesia, dari desa sampai kota kota, pasti ada saja yang berjualan bakso dengan berbagai ciri khasnya dan beraneka rasa dan jenis. Mulai dari penjual keliling, tenda pinggir jalan, warung, hingga warung makan yang sudah besar namanya, banyak yang menyajikan bakso sebagai hidangannya.
Harga per porsinya pun biasanya relatif murah dan terjangkau bagi banyak orang. Karena banyak peminatnya, usaha jualan bakso seolah olah tidak pernah mati. Terlebih, usaha ini tidak membutuhkan biaya yang cukup besar untuk modalnya. Bahan dan peralatan untuk membuatnya pun mudah didapat di pasar atau anda juga bisa membuat bakso sendiri dengan tingkat kekenyalan yang bisa anda buat. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai peluang usaha dan tips jualan bakso, ayo baca artikel ini, yuk!
Mengapa Bisnis Jualan Bakso?
Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat di gemari masyarakat indonesia karena rasanya yang lezat. Hidangan yang ‘merakyat’ ini biasanya di buat dari campuran tepung tapioka, bumbu-bumbu dengan gilingan daging sapi yang kemudian dibentuk seperti bola kecil dan bisa kita kreasikan dengan menambahkan bahan seperti lopster, keju dan lain sebagainya.
Selain daging sapi, bakso juga bisa dibuat dari daging ikan, udang dan ayam. Bakso terasa nikmat disajikan dengan kuah panas yang berisi mie atau bihun dengan sedikit sayuran, dan ditambah sambal, saus, kecap dan juga cuka jika anda membutuhkan.
Walaupun telah banyak yang menekuni usaha berjualan bakso, peluang usaha yang satu ini masih cukup cemerlang dan memiliki potensi yang bagus bagi siapa saja yang mau memulainya dengan perencanaan yang baik dan sungguh-sungguh.
Peluang Bisnis Jualan Bakso
Untuk memulai usaha bakso ini tak perlu modal besar, hanya diperlukan peralatan yang sederhana dan tidak banyak, bahan-bahan yang mudah di temukan di pasar, dan proses pembuatannya yang tidak sulit. Kenapa usaha jualan bakso masih berpeluang besar? Berikut ini penjelasannya:
1. Bakso Selalu Digemari Banyak Orang
Bakso memang sudah lama akrab dengan lidah Indonesia. Jadi tak heran lagi, jika banyak sekali yang menggemari kuliner yang satu ini. Tua muda, laki laki perempuan dari anak anak, remaja, sampai yang dewasa hampir semuanya gemar dengan kuliner bakso ini. Maka dari itu, jangkauan pasar dan konsumen usaha jualan bakso ini terbukti sangat luas, sehingga potensi keuntungannya pun cukup menjanjikan.
2. Bahan Sederhana dan Cara Pengolahan Mudah
Seperti yang telah anda ketahui, bahan utama pembuat bakso adalah daging. Daging yang bisa anda gunakan yakni daging sapi, ayam, ikan, dan lain-lain, yang campuran dengan bahan seperti tepung tapioka, garam, dan bumbu-bumbu dapur lain yang sangat mudah di dapatkan. Untuk pengolahannya pun bisa dikatakan mudah. Daging sebagai bahan utamanya di giling hingga lembut hingga menjadi seperti sebuah adonan bersama dengan bahan pencampur. Setelah itu dicetak / dibentuk menjadi bulatan-bulatan bisa menggunakan tangan maupun mesin pencetak bakso dengan bermacam macam ukuran.
3. Usaha Bisa Dimulai dengan Modal yang Relatif Kecil
Jika anda memiliki modal yang cukup besar, membuka usaha bakso dengan mendirikan warung makan atau bahkan restoran mungkin bisa menjadi hal yang mudah. Namun, bagaimana jika modal relatif cukup kecil? Tak perlu khawatir, anda bisa memulai membuka usaha bakso dengan cara berjualan menggunakan gerobak. Cara penjualan bakso sederhana ini masih mendapatkan tempat tersendiri di hati masyarakat. Apalagi, para pengusaha bakso yang sukses dan terkenal diluar sana banyak diantaranya yang juga memulai jualan bakso dalam skala usaha kecil.
4. Kelebihan dan Kekurangan Usaha Bakso
Di balik peluang usahanya yang menjanjikan, ada kelebihan dan kekurangan dalam menjalankan usaha bakso. Berikut adalah beberapa di antaranya.
Kelebihan Usaha Bakso :
- Resep pembuatan bakso dapat secara mudah diperoleh di internet atau tanya kepada penjual bakso lainnya, sehingga secara mudah juga dapat kamu olah dan kreasikan sendiri.
- Bahan dan peralatan pembuatan bakso dapat ditemukan dengan mudah di berbagai daerah.
- Hampir semua orang menyukai bakso, sehingga peluang keberhasilannya besar dimanapun kamu membuka usaha. Kalaupun anda tidak memiliki tempat untuk berjualan, anda bisa menjualnya dengan cara online.
- Alat untuk melakukan promosi juga mudah dan murah. Setiap orang dapat melakukan promosi dari mulut ke mulut. Selain itu, adanya sosial media anda juga dapat memudahkan pemasaran bakso.
Kekurangan Usaha Bakso :
- Bakso hanya dapat bertahan selama 1 hari saja dalam suhu ruang biasa. Jika ingin lebih tahan lama, anda harus menyimpannya di kulkas. Para pelaku usaha bakso perlu memperhatikan hal ini sehingga kualitas produknya terjaga.
- Bahan pembuatan bakso terkadang mengalami kenaikan harga sehingga dapat berpengaruh terhadap manajemen keuangan usaha anda.
- Banyaknya kompetitor dalam bidang yang sama membuat kamu harus terus memberikan kualitas dan pelayanan yang terbaik serta membuat inovasi dan berkreasi terhadap bakso anda agar usaha yang kamu jalankan tetap bertahan.
Macam Macam Kreasi Usaha dari Bakso:
1. Bisnis Bakso Lobster
Varian bakso unik yang pertama yakni bakso lobster. Seperti namanya, bakso ini terdapat lobster besar dan utuh yang di tutupi dengan adonan bakso, jadi bukan hanya cita rasa lobsternya saja.
Belum lama ini muncul bakso lobster langsung viral dan di serbu para pecinta kuliner dan para penggemar bakso. Bahkan, para pelanggan rela antri berjam-jam, agar bisa mencicipi varian bakso lobster. Untuk harga nya memang sedikit lebih mahal, dari bakso biasanya. Yakni di banderol mulai dari Rp35.000-Rp75.000.
Viralnya bakso lobster, juga membuat pengusaha bakso biasa memiliki peluang besar, untuk membuat varian lobster dengan ukuran kecil sedang maupun besar.
2. Usaha Bakso Mangkok
Ya, varian bakso unik yang satu ini, memang sengaja di bentuk menyerupai mangkok, yang bisa di isi dengan bakso. Adapun bakso berbentuk mangkok ini tetapi ukuran nya memang besar, ternyata juga bisa di makan.
Bahkan, tahukah anda jika jenis bakso mangkok ini ternyata memiliki berat hingga satu setengah kilogram. Namun, jangan di makan sendirian ya, karena bakso mangkok ini memang di sediakan untuk porsi untuk beberapa orang kisaran 4-6 orang.
Untuk satu porsi bakso mangkok, dibanderol dengan kisaran harga Rp30.000 (untuk bakso mangkok ukuran kecil) dan Rp160.000 (untuk bakso mangkok ukuran besar).
3. Bisnis Bakso Beranak
Sama seperti bakso lainnya, varian bakso unik ini, memiliki bentuk yang besar dan terdapat “anak” atau bakso ukuran keci-kecil di dalamnya. Sehingga, bakso ini mendapatkan sebutan bakso beranak. Namun, bakso beranak, tidak selalu berisi bakso kecil-kecil, tetapi juga bisa di isi tahu, daging, tetelan, dan lainnya.
Untuk harga satu porsi bakso beranak, di banderol mulai dari Rp25.000-an saja. Nah, buat kamu yang penasaran, yuk datangi rekomendasi kedainya.
4. Usaha Bakso Hitam
Bukan berwarna coklat atau abu-abu, seperti bakso pada umumnya, bakso unik yang satu ini, memiliki warna hitam. Makanan yang bisa di bilang ekstrim ini memang cukup unik, menarik dan nyentrik. Namun, warna hitam yang ada bakso ini, ternyata tidak membuat rasanya berubah hanya mengubah warnanya saja, dan rasanya pun tetap nikmat.
Warna hitam yang di gunakan bakso ini, biasanya menggunakan charcoal, arang bambu jepang, dan merang yang hanya dapat memberikan warna hitam pekat, tanpa mengubah rasa sedikitpun. Bakso ini, bahkan di sebut juga lebih sehat, dan berkhasiat, karena terdapat kandungan arangnya.
Untuk ide unik ini, ternyata di temukan oleh pria bernama Sigit Prihanto, yang berasal dari Surabaya. Dan anda juga bisa menirunya untuk prefensi usaha anda agar lebih berkembang
5. Bisnis Bakso Klenger
Varian unik bakso yang ini, mungkin akan membuat anda shock bukan main. Lantas bukan soal dari bentuk, warna dan rasa, melainkan soal ukurannya yang super besar.
Wajar saja jika, bakso super ini dinamai bakso klenger, bakso yang memiliki berbagai ukuran. Mulai dari 500 gram hingga 6 kg.
Bagaimana cara menyantapnya? Ya, varian bakso klenger ini, memang bukan di tujukan untuk porsi per orang, melainkan untuk porsi per kelompok yang berjumlah sekitar 6-8 orang.
Untuk varian isinya juga bervariasi, mulai dari berisi telur ayam, daging sapi, daging ayam, telur puyuh, sosis dan masih banyak lagi anda juga bisa memilih isiannya.
Nah, buat kamu yang mau makan bakso sekeluarga, hingga sekomplek, mungkin bisa mencoba varian bakso klenger ini, bisa jadi pilihan utama untuk anda beli.
6. Usaha Bakso Bakar
Kalau ada bakso rebus dan goreng, pasti ada bakso bakar. Varian bakso kekinian yang ini bisa di jadikan sebagai menu BBQ di malam tahun baru. Biar lebih nikmat, sajikan dengan menggunakan bumbu kecap dan bakar hingga matang merata. Kalau anda menginginkan rasa pedas, bisa tambahkan sambal ulek cabai rawit atau irisan cabai rawit di semangkuk bumbu kecap.
7. Bisnis Bakso Mercon/Bakso Setan
Buat anda penggemar rasa pedas, bisa coba membuat bakso mercon/ bakso setan. Bakso mercon ini merupakan varian bakso unik yang di buat dari campuran daging sapi giling dengan campuran bumbu cabai merah. Sensasinya akan terasa saat anda membelah bakso mercon menjadi dua bagian hingga terlihat cabai gilingnya. Cabai rawit merah giling akan terlihat menggiurkan sekali. Anda bisa menjualnya dengan ukuran 1kg, 3kg, hingga 5kg.
8. Usaha Bakso Ayam
Bakso ayam, bakso ayam yang satu ini hampir mirip dengan bakso daging sapi. Namun hanya saja bahan dasar pembuatannya yang berbeda. Seperti namanya, bakso ini terbuat dari daging ayam giling yang di beri bahan pengenyal. Untuk penyajiannya sendiri mengolah bakso ayam mirip dengan mengolah bakso sapi. Jika anda bosan dengan sajian berkuah, bakso ini juga dapat anda di bakar atau di tumis dengan bumbu sederhana yang anda miliki.
9. Bisnis Bakso goreng
Olahan bakso tak harus di rebus maupun di sajikan dengan kuah bisa juga dengan di goreng. Kita pun dapat membuat bakso goreng yang teksturnya renyah maupun setengah matang. Bakso goreng ini biasa di gunakan sebagai pelengkap hidangan, seperti sup atau bakso kuah dan sayuran lainnya. Tetapi terkadang juga ada yang menyajikannya untuk camilan dan di campur dengan saus sambal maupun dengan mayonaise. Untuk membuat bakso goreng sendiri kamu dapat memanfaatkan daging ayam ataupun udang. Dan di goreng pada umumnya.
10. Usaha Bakso Keju
Bakso sapi atau bakso ayam homemade dapat anda kreasikan menjadi sajian yang lebih istimewa. Yakni dengan menambahkan isian keju ke dalam adonan baksonya anda bebas memberikan isian keju. Bakso isi keju mulai banyak di jual di warung bakso kekinian yang senang mengkreasikan bakso. Penyajiannya sendiri juga mudah hanya seperti bakso kebanyakan, yakni dengan kuah gurih hangat. Atau, kita juga dapat menghidangkan bakso keju ini sebagai pelengkap sup untuk anak-anak anda.
11. Bisnis Bakso Gepeng
Varian bakso unik yang satu ini yaitu bakso gepeng. Ada menu unik yakni bakso gepeng yang terkenal enak dan gurih yaitu bakso gepeng yang berasal dari Pontianak. Menu bakso gepeng yang berasal dari Pontianak punya kuah segar, gurih dan terasa ringan di tenggorokan. Cocok di tambahkan dengan kwetiau. Kita juga bisa meniru ide usaha ini yang berasal dari Pontianak.
12. Usaha Bakso Sumsum
Di beberapa tempat makan bakso enak, ada sajian bakso unik yaitu bakso sumsum. Tulang sumsum yang di sajikan dalam semangkuk bakso dengan kuah kaldu gurih dan lezat. Namun, ada beberapa tempat makan bakso terdekat yang menyajikan tulang sumsum yang di balut dengan adonan bakso dan di masak bersamaan untuk menciptakan rasa yang gurih.
13. Bisnis Bakso Aci
Bakso aci adalah sebutan dari sajian bakso yang berasal dari Sunda yang berisi cilok, tahu putih, dan kuah pedas. Bakso ini banyak di sukai karena kuahnya yang kesegaran namun ada juga yang menjual tanpa kuah. Kesegaran kuah bakso aci sendiri berasal dari tambahan kencur secukupnya dan perasan jeruk limau. Oleh karena itu, kamu bisa membuat bakso aci untuk camilan makan siang atau ide jualan.
14. Usaha Bakso Cuanki
Bakso cuanki merupakan sajian bakso khas Jawa Barat. Sekilas bakso ini mirip seperti bakso malang, tetapi sebetulnya keduanya memiliki perbedaan. Bakso cuangki berasal dari ikan dan kuah kaldunya pun terbuat dari tulang ikan. Sementara, bakso malang sendiri umumnya menggunakan daging sapi.
Walau demikian, cara penyajian dua bakso ini hampir mirip dengan bakso biasa yang membedakan hanya rasanya yang mempunyai ciri khas yang berbeda.
15. Bisnis Bakso Kerikil
Kalau yang tadi adalah bakso dengan ukuran besar, maka bakso unik yang satu ini berukuran kecil layaknya kerikil-kerikil di pinggiran sungai atau jalan. Meski begitu, adonan yang di gunakan untuk membuat bakso ini tetaplah sama seperti bakso pada umumnya yang membedakan hanyalah ukurannya saja dan rasanya pun nikmat. Buat yang tertarik mencobanya, anda juga bisa mampir ke kedai aslinya yang berada di Yogyakarta. Satu porsi biasanya akan di isi dengan 5 hingga 8 bakso kecil yang di jamin bakal bikin anda ketagihan.
Nah itu tadi peluang usaha bakso dan macam macam jenis bakso yang viral dan bakso yang sudah di kreasikan, jika anda masih ingin mengkreasikan bakso anda juga bisa mencari nya di internet ada banyak sekali.
Peluang itu masih layak anda terapkan di tahun 2022 ini pasalnya para penggemar bakso tidak ada habisnya, meski begitu anda juga harus menghitung modal yang anda punya dan jangan membuat adonan yang berlebihan. Buatlah secukupnya hingga anda benar benar memiliki pelanggan tetap di usah bakso kita.
Mesin Pembuat Bakso
Jika sudah memiliki bisnis bakso yang besar. Kita bisa mengurangi pengeluaran biaya untuk membuat bakso dengan cara menggunakan mesin pembuat bakso sendiri. Caranya pun cukup mudah dan pastinya kita lebih puas karena kita membuat adonan bakso sendiri.
Mesin pembuat bakso merupakan alat-alat yang di gunakan untuk membuat bakso, mulai dari menggiling daging hingga mencetak pentol bakso. Biasanya ada mesin giling daging, mixer bakso, dan pencetak bakso.
Rumah Mesin menghadirkan semua mesin yang di sebutkan di atas. Pastinya kualitas dan harganya sangat terjangkau. Kualitasnya juga tidak main-main karena sudah banyak testimoni yang positif.
