Jika kamu ingin menikmati camilan manis yang sehat, resep es krim buah bisa menjadi pilihan yang tepat. Menggunakan bahan-bahan alami seperti buah-buahan, es krim ini tidak hanya memberikan rasa segar tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Es krim buah menjadi alternatif sempurna bagi kamu yang ingin menikmati es krim dengan rasa lebih ringan namun tetap memanjakan lidah.
Selain itu, es krim buah juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet dan pemanis buatan. Selain lezat, resep es krim buah juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan dasar dan alat yang sederhana, seperti blender atau mixer.
Selain itu, es krim buah bisa dibuat dalam berbagai variasi, mulai dari buah tropis seperti mangga dan nanas, hingga buah beri yang asam segar. Dengan eksperimen yang tepat, kamu bisa menciptakan es krim dengan rasa dan tekstur yang sesuai dengan selera pribadi. Di dalam artikel ini, kami akan membahas berbagai resep membuat es krim buah serta tips dan triknya. Yuk, simak terus dan cobain resep ini!
13 Resep Es Krim Buah yang Harus Dicoba!
Es krim buah adalah pilihan sempurna untuk camilan yang sehat dan menyegarkan. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan buah segar, es krim ini tidak hanya enak tetapi juga penuh dengan manfaat untuk tubuh. Bagi kamu yang ingin menikmati es krim yang berbeda dari biasanya, berikut adalah 13 resep es krim buah yang harus dicoba!
1. Resep Es Krim Buah Mangga Creamy
Mangga adalah salah satu buah tropis yang paling digemari. Buah ini memiliki rasa manis dan sedikit asam yang sangat pas jika diolah menjadi es krim. Untuk membuat resep es krim buah mangga yang creamy, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 2 buah mangga matang
- 200 ml susu kental manis
- 100 ml whipped cream
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Es Krim:
- Kupas dan potong-potong mangga, lalu haluskan menggunakan blender.
- Campurkan mangga yang sudah halus dengan susu kental manis, whipped cream, dan air jeruk nipis. Blender lagi hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam wadah dan bekukan selama kurang lebih 4 jam atau hingga adonan membeku dengan sempurna.
- Es krim mangga siap disajikan. Rasanya yang manis dan creamy cocok dinikmati saat cuaca panas!
2. Resep Es Krim Pisang Cokelat
Pisang kaya akan kalium dan menjadi bahan dasar es krim yang lembut serta mudah dibuat. Jika kamu suka dengan kombinasi rasa manis pisang dan cokelat, resep es krim buah pisang cokelat ini pasti cocok untukmu. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 3 buah pisang matang
- 100 gram cokelat hitam leleh
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan madu
Cara Membuat Es Pisang:
- Bekukan pisang yang sudah dipotong-potong selama beberapa jam.
- Setelah pisang beku, masukkan pisang ke dalam blender dan tambahkan susu cair serta madu. Blender hingga halus.
- Lelehkan cokelat hitam, lalu campurkan dengan adonan pisang.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan es krim dan bekukan kembali selama 4–5 jam.
- Es krim pisang cokelat siap dinikmati. Perpaduan rasa manis pisang dan cokelat yang kaya akan rasa ini pasti memuaskan lidah.
3. Resep Es Krim Stroberi Yoghurt
Stroberi adalah buah yang kaya akan antioksidan dan memiliki rasa asam manis yang segar. Jika kamu menyukai es krim dengan rasa yang sedikit asam, resep es krim buah stroberi yoghurt ini adalah pilihan yang tepat. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram stroberi segar
- 150 gram yoghurt plain
- 2 sendok makan madu
- 100 ml susu cair
Cara Membuat Es Stroberi:
- Cuci bersih stroberi dan haluskan menggunakan blender.
- Campurkan yoghurt, madu, dan susu cair ke dalam blender bersama stroberi. Proses hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan es krim dan bekukan selama 3–4 jam hingga es krim membeku sempurna.
- Es krim stroberi yoghurt siap disajikan. Rasanya yang segar dan sedikit asam akan memberikan sensasi kenikmatan yang berbeda dari es krim biasa.
4. Es Krim Buah Blueberry
Es krim blueberry menawarkan rasa yang segar dan sedikit asam, cocok untuk kamu yang suka rasa buah yang tidak terlalu manis. Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, blueberry juga memberikan manfaat untuk kesehatan. Es krim blueberry ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan yang menyegarkan di musim panas. Coba buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut!
Bahan Membuat Es Krim:
- 200 gram blueberry segar
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan madu
Cara Membuat Es Krim:
- Blender blueberry, susu cair, dan madu hingga halus.
- Bekukan selama 4-6 jam.
- Nikmati es krim blueberry yang sehat dan segar!
5. Resep Es Krim Nanas Mint
Jika kamu mencari es krim dengan rasa segar dan unik, coba buat es krim buah nanas mint ini. Nanas yang asam segar berpadu dengan rasa mint yang dingin, menciptakan sensasi menyegarkan dan menyejukkan. Untuk membuat es krim ini, siapkan bahan-bahan berikut:
- 1 buah nanas ukuran sedang
- 10 daun mint segar
- 100 ml air jeruk nipis
- 2 sendok makan madu
Cara Membuat Es Krim Nanas:
- Kupas dan potong-potong nanas, kemudian haluskan dalam blender.
- Tambahkan air jeruk nipis, daun mint, dan madu. Blender lagi hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan campuran tersebut ke dalam cetakan es krim dan bekukan selama 3-4 jam.
- Es krim nanas mint siap disajikan. Es krim ini sangat menyegarkan dan cocok dinikmati di cuaca panas.
6. Resep Es Krim Semangka
Semangka merupakan buah yang kaya akan air dan memiliki rasa manis yang alami. Es krim semangka adalah pilihan yang tepat jika kamu ingin menikmati es krim dengan rasa alami buah. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram semangka
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan gula
Cara Membuat Es Buah Semangka:
- Potong semangka dan keluarkan daging buahnya, kemudian haluskan dalam blender.
- Tambahkan susu cair dan gula, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah dan bekukan selama 4 jam.
- Nikmati es krim semangka yang menyegarkan ini! Es krim ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga di hari yang panas, memberikan kesegaran yang menyenangkan.
7. Es Krim Buah Kiwi
Es krim kiwi bisa menjadi pilihan yang menyegarkan berkat rasa asam manis khas dari buah kiwi. Tidak hanya rasanya yang enak, buah ini juga kaya akan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan kombinasi susu cair dan madu, es krim kiwi yang lezat dan sehat ini pasti akan menyegarkan hari-harimu. Untuk membuat es krim kiwi, siapkan bahan-bahan berikut:
- 5 buah kiwi matang
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan madu
Cara Membuat Es Buah Kiwi:
- Haluskan kiwi menggunakan blender.
- Campurkan dengan susu cair dan madu, lalu blender lagi.
- Bekukan selama 3 sampai 4 jam hingga es krim membeku.
8. Es Krim Buah Melon
Jika kamu mencari es krim yang lembut dan segar, es krim melon bisa jadi jawabannya. Buah melon yang manis dan berair membuat es krim ini sangat nikmat, terutama saat cuaca sedang panas. Dengan bahan yang sederhana, es krim melon ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Berikut resepnya:
Bahan Membuat Es:
- 300 gram melon
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan gula
Cara Membuat Es Buah:
- Haluskan melon dengan blender.
- Campurkan susu cair dan gula, aduk rata.
- Bekukan dalam cetakan es krim selama 4 jam.
- Es krim melon siap disajikan!
9. Es Krim Apel dan Kayu Manis
Es krim apel dan kayu manis menawarkan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Kombinasi rasa segar dari apel dan aroma khas kayu manis memberikan kehangatan pada setiap suapan es krim ini. Jika kamu menyukai rasa yang lebih hangat dan menenangkan, es krim ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dicoba. Berikut bahan-bahannya:
- 3 buah apel
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 2 sendok makan madu
Cara Membuat Es:
- Kupas dan potong apel, lalu haluskan dalam blender.
- Tambahkan susu cair, kayu manis, dan madu. Blender hingga rata.
- Bekukan selama 4 jam.
10. Es Krim Jeruk Navel
Es krim jeruk navel sangat cocok bagi kamu yang menyukai rasa manis dan segar dari jeruk. Dengan rasa jeruk yang alami dan sedikit sentuhan susu, es krim ini terasa ringan dan menyegarkan. Es krim jeruk navel ini sangat pas untuk menjadi teman di tengah hari yang terik, memberikan kesegaran dan kebahagiaan dalam setiap suapannya. Untuk membuat es krim jeruk, kamu membutuhkan:
Bahan Bahan Es Krim:
- 3 buah jeruk navel
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan gula
Cara Membuat Es Krim:
- Peras jeruk navel dan ambil airnya.
- Campurkan dengan susu cair dan gula, aduk rata.
- Bekukan dalam cetakan es krim selama 4 jam.
- Nikmati es krim jeruk navel yang segar dan manis ini!
11. Resep Es Krim Kelapa Muda
Es krim kelapa muda memiliki rasa yang sangat tropis dan menyegarkan. Daging kelapa muda yang lembut dan air kelapa yang kaya akan elektrolit menjadikannya bahan utama yang sehat untuk es krim. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat resep es krim buah kelapa muda:
Bahan Bahan Es Krim:
- 200 gram daging kelapa muda parut
- 200 ml air kelapa muda
- 100 ml susu kelapa
- 2 sendok makan gula kelapa atau gula pasir
Cara Membuat Es Kelapa Muda:
- Parut halus daging kelapa muda, kemudian campurkan dengan air kelapa dan susu kelapa.
- Tambahkan gula kelapa atau gula pasir, aduk hingga gula larut.
- Tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah dan bekukan selama 4 jam.
- Setelah beku, es krim kelapa muda siap dinikmati. Es krim ini sangat cocok bagi kamu yang ingin menikmati sensasi rasa tropis yang segar.
12. Es Krim Buah Durian
Bagi pencinta durian, es krim durian adalah pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah. Dengan rasa durian yang kaya dan harum, es krim ini akan memberikan sensasi yang berbeda dibandingkan es krim buah lainnya. Meskipun memiliki aroma yang khas, es krim durian tetap enak dan cocok dinikmati siapa saja yang menyukai rasa durian. Mari coba resep es krim durian yang mudah ini di rumah!
Bahan Bahan Es Krim:
- 200 gram durian matang, ambil dagingnya
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan gula
Cara Membuat Es Krim:
- Blender durian, susu cair, dan gula hingga halus.
- Bekukan selama 4-6 jam.
13. Es Krim Buah Sirsak
Sirsak memiliki rasa manis asam yang unik dan menyegarkan. Es krim sirsak bisa menjadi pilihan yang pas untuk kamu yang ingin menikmati es krim dengan cita rasa tropis yang berbeda. Selain enak, sirsak juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Berikut cara mudah untuk membuat es krim sirsak yang creamy dan nikmat!
Bahan Bahan Membuat Es:
- 300 gram sirsak
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan madu
Cara Membuat Es Krim:
- Blender sirsak, susu cair, dan madu hingga halus.
- Bekukan selama 4 jam.
Tips dan Trik dalam Membuat Es Krim Buah
Membuat es krim buah di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan. Namun, agar es krim yang dihasilkan memiliki rasa yang segar dan lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Berikut adalah beberapa trik untuk membuat es krim buah yang sempurna:
1. Pilih Buah yang Matang dan Segar
Penting untuk memilih buah yang matang dan segar saat membuat es krim buah. Buah yang matang akan memberikan rasa manis alami, yang sangat penting untuk menghasilkan es krim yang lezat. Selain itu, buah yang segar juga memberikan tekstur yang lebih halus dan lembut pada es krim, sehingga rasanya lebih nikmat.
Semakin matang buah yang digunakan, semakin intens rasa manis dan kesegarannya, sehingga es krim buah yang kamu buat menjadi semakin enak dan nikmat. Pastikan memilih buah yang tidak terlalu matang atau terlalu mentah, agar tekstur dan rasa es krim tetap sempurna.
2. Gunakan Susu atau Yogurt
Untuk mendapatkan es krim dengan tekstur yang lebih lembut dan creamy, menambahkan susu cair atau yogurt bisa menjadi pilihan yang tepat. Susu cair membuat es krim lebih lembut dan halus, sementara yogurt memberikan rasa asam yang menyegarkan dan menyeimbangkan rasa manis dari buah-buahan.
Kedua bahan ini memberikan kelembutan pada es krim, menjadikannya lebih nikmat dan mudah dinikmati. Jadi, pastikan untuk menggunakan susu atau yogurt yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
3. Gunakan Mesin Pembuat Es Krim
Untuk hasil es krim yang lebih praktis dan lembut, mesin pembuat es krim sangat membantu. Mesin ICR-BQ316M, misalnya, memiliki tiga kran, dua di samping untuk rasa berbeda, dan satu kran di tengah untuk menghasilkan kombinasi rasa. Dengan kapasitas isi 2×5,8 liter, mesin ini mampu menghasilkan soft ice cream dengan tekstur yang lembut dan halus.
Selain itu, mesin ini menggunakan kompresor berkualitas tinggi dari Italia yang menjamin kehandalan dan daya tahan mesin. Dengan menggunakan mesin ini, kamu dapat menghasilkan es krim buah yang lembut dan halus, sangat cocok bagi para pengusaha yang baru memulai bisnis es krim. Mesin ini menawarkan harga yang terjangkau namun dengan kualitas yang luar biasa.
Kesimpulan
Es krim buah adalah pilihan sempurna untuk camilan sehat yang menyegarkan. Dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti buah segar, es krim ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, es krim buah menjadi alternatif yang lebih ringan dibandingkan dengan es krim konvensional yang mengandung bahan pengawet dan pemanis buatan.
Resep es krim buah juga sangat mudah untuk dibuat di rumah dengan alat yang sederhana, seperti blender, mixer, atau mesin pembuat es krim. Dengan berbagai variasi rasa dari buah tropis hingga buah beri yang segar, es krim buah memberikan banyak pilihan yang dapat disesuaikan dengan selera pribadi.
Baik kamu ingin menciptakan es krim dengan rasa manis, asam, atau kombinasi keduanya, es krim buah tetap menjadi camilan yang menyenangkan dan menyegarkan. Cobalah beberapa resep es krim buah yang telah kami bahas dan eksperimenlah untuk menemukan kombinasi rasa yang paling kamu sukai.
