Ada berbagai macam cara mengeringkan rempah. Setiap jenis rempah memiliki metode pengeringan tersendiri, mulai dari persiapan pengeringan yang berbeda, suhu yang berbeda, hingga lama waktu pengeringan yang berbeda. Cara mengeringkan rempah pun memerlukan teknik khusus. Rempah adalah bagian tumbuhan beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah sedikit di makanan sebagai pengawet atau perisa dalam…..