Tag Archives: mendoan tempe khas banyumas

Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumasan, dan mendo artinya setengah matang atau lembek. Mendoan artinya memasak dengan cepat dengan minyak panas dalam jumlah banyak agar makanan tidak matang dengan baik. Bahan yang paling umum dari Mendoan adalah tahu dan kedelai. Tempe Mendo memang hidangan panas terlezat yang disajikan dengan sambal atau kecap. resep mendoan tempe…..