Cara Memasak Kepiting Yang Bisa Anda Coba Dirumah

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas Cara Memasak Kepiting .Kepiting merupakan hewan laut yang biasanya hidup di dekat perairan air laut , kepiting memiliki bayak manfaat.

Kepiting memiliki bentuk badan yang pendek berbeda dengan hewan laut lainnya,kepiting ini bisa memilki ukuran yang berbeda beda tergantung jenis kepitingnya.

Biasanya yang dibuat untuk memasak kepiting itu ,kepiting laut,kepiting ini memiliki rasa yang enak dan mengadung yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Jika anda ingin mencoba membuat resep masakan kepiting perhatikan di bawah ini ya ,dan perhatikan dengan cermat biar tidak salah mentakar bahan-bahannya.

Cara Memasak Kepiting

1. Cara Memasak Kepiting Saus Tiram Pedas

Bahan-Bahan :

• 2 kg kepiting
• 1 buah bawang bombay iris bulat
• 2 buah cabai merah buang bijinya iris sesuia selera
• 4 buah cabai hijau buang bijinya iris sesuai selera
• 2 buah tomat iria sesuai selera
• 2 batang daun bawang potong besar
• 3 lembar daun salam
• 7 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• saori saos tiram 1 bungkus
• 1 bubgkus saori saos pedas
• 200 gram saos extra pedas delmonte
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap rasa
• gula putih
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak sayur untuk menumis
• 3 buah kentang potong sesuai selera di rebus terlebih dahulu

Bahan Yang Dihaluskan :

• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabai merah buang bijinya
• 1 ruas jahe

Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas :

1. Cuci bersih kepiting, rebus kurang lebih 35 menit, tiriskan
2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, masukan bawang bombay, daun jeruk, salam, serai, tomat, cabai merah dan hijau
3. Masukan air, saori, saos delmonte, garam, penyedap rasa, gula putih aduk rata
4. Masukan kepiting dan kentang aduk sampai rata, test rasa, masak kurang lebih 7 menit..
5. Siap di hidangkan.

Baca Juga : Cara Membuat Bakso Ikan Tengiri yang Enak dan Lezat

2. Cara Memasak Kepiting Sup

Bahan-Bahan :

• Ambil Brokoli secukupnya
• secukupnya Jagung manis
• Wortel
• secukupnya Udang
• Kembang kul
• 1 butir Telur ayam
• Royko sup krim kepiting & jagung
• sedikit Merica
• sedikit Garam

Cara Membuat Kepiting Sup :

1. Siapkan semua bahan yang akan direbus pisah.agar matang terlebih dahulu. Udang juga saya rebus terlebih dahulu biar kuah sup krim tidak amis
2. Kemudian sambil merebus sayur. Masukkan royko sup krim ke air matang biasa. lalu rebus dengan api kecil sampai larut semua bubuknya dan aduk2 agar tidak menggumpal. Sampai mendidih
3. Siapkan telur kocok lalu masukkan ke dalam sup krim yang sudah mendidik. Aduk2 menggunakan garpu dengan gerakan memutar
4. Kemudian setelah dirasa cukup matang. Masukkan rebusan sayur dan udang. Biarkan mendidih sekali saja.
5. Lalu angkat. Diamkan agak dingin lalu siap di nikmati hangat2. Gampang sekali,semoga bermanfaat.

3. Cara Memasak Kepiting Lada Hitam Pedas

Bahan-Bahan :

• 2 ekor kepiting, di bersihkan
• 5 ruas jahe, geprek
• 1 bawang bombai uk.kecil, iris iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cabe merah besar
• cabe hijau besar 1
• 10 cabe rawit
• 1 batang daun bawang, potong2
• sachet lada hitam merk saori 1
• lada hitam butir 1/2 sdm , ulek kasar
• 1 sdt lada putih butir, ulek kasar
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya garam
• 1 gelas air

Cara Membuat Kepiting Lada Hitam Pedas :

1. Kepiting dikukus bersama bbrp ruas jahe yg digeprek, kira2 selama 15 menit.
   1 sdm margarine + 1 sdm minyak zaitun panaskan.
2. Masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis sampai harum, kemudian tambahkan cabe merah + hijau & cabe rawit. Tumis sampai layu.
3. Masukkan kepiting, aduk rata. Tambahkan 1 gelas air, lada hitam sachet, lada hitam+lada putih yg sdh diulek kasar, kecap manis, garam. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.
4. Terakhir masukkan daun bawang.Dan jadilah masakan kepitingnya,silahkan dinikmati.

4.Cara Memasak Kepiting Saus Padang

Bahan-Bahan :

• 900 gram kepiting segar yg masih hidup

Bahan Ungkep Kepiting :

• 700 ml air
• 3 lembar daun salam (robek)
• 2 batang sereh (geprek)
• 3 ruas jahe (geprek)

Bahan Saos Padang Yang Dicincang :

• 1 siuang bawang bombay
• 5 helai daun bawang

Bahan Saos Yang Dihaluskan :

• 7 buah cabe merah keriting
• 30 buah cabe rawit merah
• 2 buah tomat merah ukuran kecil
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 ruas jahe
• 8 butir lada

Bahan Saos Padang Yang Digeprek :

• 1 batang sereh

Bahan Saos Padang Yang Dirobek:

• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk

Bahan Tambahan Saos Padang :

• 1 sdm saos cabe
• saos tiram 1 sdm
• 1 butir telur dikocok lepas
• garam
• secukupnya gula
• kaldu jamur
• secukupnya minyak untuk menumis
• Resep Memasak Kepiting
• 30-45 menit
• Bunuh kepiting yang masih hidup, bersihkan dan cuci.

Cara Membuat Kepiting Saus Padang :

1. Rebus kepiting menggunakan air yang sudah diberi bumbu ungkep kepiting dan tunggu hingga berubah warna menjadi oren.
2. Setelah itu tiriskan dan pukul2 cangkang kepiting hingga retak untuk memudahkan bumbu meresap ke dalam.
3. Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan bumbu halus beserta daun salam, sereh dan jahe. Tambahkan saos cabe dan saos tiram. Aduk hingga tanak.
4. Setelah bumbu tanak, tambahkan air rebusan kepiting (kaldu kepiting) dan tunggu hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan kocokan telur dan aduk hingga rata.
6. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa.
7. Masukkan kepiting dan aduk hingga bumbu merata pada seluruh bagian kepiting.
8. Masak hingga air menyusut yang menandakan bumbu sudah meresap ke dalam kepiting.
9. Tambahkan daun bawang yang sudah dicincang sambil sesekali diaduk hingga daun bawang sedikit layu. Matikan api.
10. Kepiting saos padang siap disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba
11. Kepiting Saos Padang “extra hot” langkah memasak 10 foto
    Baru selesai masak sudah ludes, karena terlalu nikmat sampe kalah sayur jamurnya .

5. Cara Memasak Kepiting Telur Balado

Bahan-Bahan :

• Kepiting saya pakai 2 buah 450g
• Bawang merah 5 haluskan
• Bawang putih 5 haluskan
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 5 sdm saos tiram
• 5 sdm saos tomat
• 4 sdm saos sambal
• 1 sdm kecup manis
• 4 lombok rawit
• bawang bombai cincang halus 1
• 1 serai geprek
• ruas jahe 1 geprek
• 1 ruas kunyit bakar dan geprek
• Salam 1
• 1 daun jeruk
• 1 telor ayam kocok
• Daun bawang
• 1 sdt Lada
• 1 sdm Bubuk bawang putih

Cara Membuat Kepiting Telur Balado :

1. Rebus kepiting dengan air yg diberi garam dan bawang bubuk / kalau ga ada bisa pakai bawang geprek
2. Rebus hingga berubah warna dan tiriskan
3. Kepiting saos padang (pakai telor) simpel langkah memasak 2 foto
4. Goreng kepiting agar tidak amis pastikan dibuka kepala kepitingnya dan tiriskan
5. Tumis bumbu (bawang merah, putih, bombai, lada, daun salam, jeruk, serai, jahe, kunyit, cabe) hingga harum
6. Tambahkan saos tiram, saos sambel dan tomat gula dan garam serta kecup. Tambahkan air 1 -2 cup gelas belimbing. Diamkan sampai agak mengental
7. Tambahan telor ayam yang sudah di kocok dan campurkan dan aduk rata. Koreksi rasa
8. Masukan kepiting dan masak dengan api sangat kecil dan dibolak balik sampai bumbu meresa
9. Kepiting telur balado siap disajikan

Bagaimana? Mudah sekalikan resep membuat kepitingnya , dan perhatikan juga di bawah ini jiika anda ingin mengetahui lebih jelas apa saja yang terkandung di dalam kepiting.

Mesin Giling Bumbu

Agar bumbu lebih halus dan olahan kepiting tidak mengganjal saat dimakan, gunakanlah mesin giling bumbu. 

Kandungan Yang Ada Didalam Daging Kepiting

1. Dapat Menurunkan Berat Badan

Daging kepiting sangat rendah kalori dan hanya mengandung sekitar 1,5 g lemak dalam 100 g. Dan sisa kalori berasal dari protein.

Ini menjadikannya pilihan makanan laut yang sempurna bagi mereka yang kelebihan berat badan, obesitas atau yang mencoba untuk tetap sehat.

2. Meningkatkan Penglihatan

Kepiting adalah sumber vitamin A yang bagus, yang dikenal untuk meningkatkan penglihatan Anda.

Vitamin A mengandung senyawa organik seperti retinol, retina, asam retinoat, dan beta-karoten yang berkontribusi terhadap kesehatan mata.

Dengan memainkan peran utama dalam siklus visual dan mencegah degenerasi makula dan katarak.

3. Mencegah Kerusakan Sel

Daging kepiting ini juga memiliki kandungan Selenium atau disebut juga mineral penting yang banyak ditemukan dalam daging kepiting.

Zat tersebut yang membantu mencegah sel dan jaringan dari kerusakanpotensial yang disebabkan oleh radikal bebas.

Selenium juga bekerja dengan memainkan peran penting dalam berfungsinya hormon tiroid dengan melindungi kelenjar tiroid terhadap kerusakan oksidatif, sehingga membantu dalam produksi hormon tiroid.

4. Melindungi Jantung

Daging kepiting merupakan sumber yang baik dari asam lemak omega 3, selenium dan tembaga yang membantu menurunkan kolesterol jahat Anda.

Kolesterol jahat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Namun, pasien jantung memiliki sangat sedikit pilihan makanan karena adanya kolesterol dan kalori dalam makanan.

Daging kepiting bisa menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka karena adanya nutrisi yang luar biasa ini. Daging kepiting juga rendah lemak jenuh.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kepiting juga mengandung sterol yang menghambat penyerapan kolesterol dan meningkatkan ekskresi kolesterol dalam masalah feses.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jika sistem kekebalan tubuh Anda lemah, itu akan membuka jalan bagipatogen untuk menyebabkan penyakit dan penyakit. Jadi, untuk memperkuat sistem kekebalan Anda, Anda bisa mengonsumsi kepiting.

Kehadiran selenium di dalamnya telah dikaitkan dengan merangsang aktivitas sistem kekebalan tubuh sehingga mencegah radikal bebas dari menyerang sistem kekebalan tubuh, dengan demikian menjaga sistem kekebalan tubuh Anda kuat.

Banyak sekalikan manfaatnya ,dan perhatikan juga dampaknya agar kalian bisa menambah penegtahuan.

Dampak Negatif Memakan Masakan Kepiting Yang Berlebihan

Masakan kepiting ini juga memberi manfaat baik bagi kesehatan tubuh, mengkonsumsi kepiting juga memiliki efek negatif bagi kesehatan.

Hanya saja jika itu menkonsumsi secara berlebihan, sesuatu apapun yang berlebihan memang memiliki dampak yang tidak baik. Alangkah baiknya mengkonsumsi kepiting satu – dua porsi saja perhari.

Kolesterol pada kepiting memang terbilang tinggi, jika mengkonsumsi kepiting secara tidak teratur atau berlebihan dapat menyebabkan penumpukan kolsterol tinggi dalam darah.

Secara umum penyakit yang ditimbulkan karena kelebihan kolesterol diantaranya adalah sebagai berikut  Penyakit Stroke, Penyakit Diabetes, Penyakit Hipertensi dan lain sebagainya

Setelah Mengetahui Dampaknya ,perhatikan di bawah ini ya ,untuk yang ingin mencoba membuat masakan kepiting.

Tips Membuat Masakan Kepiting Bagi Pemula.

Membuat masakan kepiting itu tidak sulit. Kalau kamu belum pernah melakukannya, bukan berarti pasti gagal saat mencoba. Proses membuat masakan ini harus dilakukan secara teliti.

Selain itu, mulai sekarang juga patut mencermati tips belajar membuat makanan ini agar wawasan semakin bertambah. Jadi, jangan ragu memulai pengalaman membuat masakan ini kamu untuk pertama kalinya.

1. Kita Harus Cermat Dalam Membaca Resep.

Seorang pemula biasanya yang pertama kali dilakukan adalah membaca resep dengan cermat. Kamu harus memahami istilah-istilah takaran dan teknik memasak yang dijabarkan dalam resep.

Sehingga tidak kesulitan untuk segera mencobanya saat melakukan percobaan membuat masakan kepiting. Jangan segan segan untuk bertanya kepada orang yang lebih mahar atau lebih paham tentang masakan kepiting ini.

2. Jangan Malas Untuk Menyiapkan Alat Takaran

menggunakan alat ukur adalah cara terbaik untuk menentukan takaran bahan seperti di resep. Kamu harus menyiapkan alat ukur berupa timbangan, cangkir, atau gelas ukur yang kapasitasnya memadai. Dengan demikian, tidak akan kesulitan saat harus menentukan takaran bahan yang akan digunakan saat membuat masakan kepiting.

3. Pastikan Kalau Semua Alat Sudah Bersih

Bagi pemula harus cermat dalam menyiapkan,dan kebersihan alat untuk membuat masakan kepiting.Kebersihan juga penting karena dapat mencegah sakitnya perut bagi para pembeli masakan kepiting  dan Kualitas masakan kepiting yang Anda jual.

4. Pastikan Semua Bahan Yang Disiapkan Bersih

Bagi pemula harus cermat dalam menyiapkan,dan kebersihan bahan bahan untuk membuat masakan kepiting. Kebersihan juga penting karena dapat mencegah sakitnya perut bagi para pembeli masakan kepiting dan Kualitas masakan kepiting yang Anda jual.

Peluang Usaha Masakan Kepiting

Untuk peluang usaha masakan kepiting talam ini sangat bagus untuk dibuat berbisnis karena masakan kepiting juga termasuk makanan memiliki manfaat yang banyak bagi tubuh kita.

1. Prospek

Dalam usaha masakan kepiting dapat dikatakan memiliki propek yang sangat cemerlang. Dimana melalui masakan kepiting dapat mendatangkan keuntungan besar. Usaha yang bergelut dengan masakan hewan laut ini memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depannya. Usaha masakan kepiting yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga.

2. Memulai Usaha Masakan Kepiting

Apabila menjalankan usaha masakan kepiting memang dapat dimulai dengan langkah mudah. Dalam menjalankan usaha masakan kepiting bisa dijalankan dalam modal agak besar karena harganay yang naik turun.

Yang mana usaha masakan kepiting bisa dilakukan dengan skala rumahan yang tidak mengularkan modal besar. Bisa dimulai dengan menjalankan bisnis masakan kepiting berskala rumah tangga,pasar,dll.

3.Harga Masakan Kepiting

Harga masakan kepiting ini lumayan mahal sekitar 310.000 untuk kepiting lada hitam pedas dan masih ada yang harganya  78.000 yaitu kepiting saus padang.

4. Strategi Pemasaran

Pemasaran usaha masakan kepiting bisa dilakukan dengan membuat racikan masakan kepiting yang enak dan nikmat.Kita juga bisa mempromosikan usaha masakan kepiting dari media sosial juga situs jual beli online.Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran kedai masakan kepiting lewat menyebarkan berbagai brosur dan menjual di pasar oleh-oleh.

5. Keuntungan Dari Menjual Masakan Kepiting

Memilih terjun dalam peluang usaha masakan kepiting keuntungan kamu yakni merupakan masakan yang nikmat. Mulai disenangi oleh semua kalangan karena rasanya yang berbeda beda.

6. Kekurangan Dari Masakan Kepiting

Segi kekurangan usaha masakan kepiting ialah masakan kepiting memiliki tingkat persaingan yang tinggi serta cukup ketat. Sehingga dalam berjualan masakan kepiting bisa diminimalisir dengan membuat masakan kepiting dengan tampilan berbeda agar dapat memenangkan persaingan.

7. Tampilan Menarik

Makanan ini identik dengan tampilannya yang menarik.Rasa kepiting sebaiknya dibuat dengan tidak hanya satu rasa saja melainkan bisa menggunakan rasa lain. Buat perpaduan rasa yang menarik supaya konsumen tertarik untuk menikmatinya.

Adapun hal yang perlu diperhatikan dalam menjalankan peluang bisnis masakan kepiting dapat diperhatikan di atas. Dengan mengetahui hal penting di atas semoga saja bisnis masakan kepiting yang kamu jalankan bisa semakin sukses.

Bagi yang ingin menjalankan bisnis masakan kepiting sebenarnya tidak hanya hal penting di atas saja yang perlu diketahui namun juga perlu melihat analisa usaha dalam menjalankan bisnis masakan kepiting.

Itulah tadi ulasan kami tentangmasakan kepiting, mulai dari Resep, peluang usahanya,mamfaat dampak negatif dan peluang usahanya.

Demikianlah artikel tentang resep memasak kepiting  Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami ini.

Berbeda dengan cara membuat sayur asem , sayur asem ini merupakan makanan yang banyak gizi dan dapat ditemukan di jawa barat,rasanya asam dan enak.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya mohon dimaafkan. Sekian dari kami dan Terimakasih.