Cara Membuat ThaiTea yang Mudah Dipraktekkan

Mungkin saat kalian semua di rumah saja, selain membuat jajanan atau makanan ringan, mesti tidak lupa juga dengan membuat minumannya. Dan salah satu minuman yang segar dan bisa kalian buat sendiri di rumah adalah minuman thai tea. 

Apa itu Thai Tea?

Thai tea adalah minuman asal Thailand yang sekarang mulai mendunia. Pada tahun 80 an, pedagang dari cina yang menyalurkan teh hitam atau Cha Yen Tea yang merupakan bahan baku dari Thai Tea, namun harganya yang mulai melambung tinggi akhirnya digantikan dengan  seduhan teh Ceylon, teh hitam yang beraroma sangat pekat yang berasal daari SriLanka.

Teh yang dipilih memang tak bisa sembarangan karena seduhan teh tersebut haruslah memiliki aroma yang tajam dan rasa teh hitam yang sangat kuat pula.Tidak heran jika Ceylon atau Cha yen yang terpilih.

BUkan hanya pada seduhan teh hitamnya saja, Thai Tea tidak akan lengkap jika tidak ada bahan lain yang ditambahkan, seperti  asam dan anise, rempah rempah, dan juga pewarna makanan oranye yang khas dari thai tea itu sendiri. warna oranye pada teh bukan karena seduhan teh melainkan pewarna loh.

Agar lebih creamy dan manis, teh yang kaya rempah tadi kemudian dipadukan dengan gula, evaporated milk, condensed milk,  atau coconut milk. Bukan hanya itu saja, es batu pun akan menjadi pelegkap dalam elemen penting yang membuat Thai Tea menjadi primadona disaat kita kehausan.

Walaupun kini telah banyak yang menjual Thai Tea di Indonesia, kalian dapat mencari sesuai keinginan kalian sendiri dan yang ada pada kota kalian.  Thai Tea yang dapat ditemukan disini adalah Thai Tea authentic dengan campuran black tea yang sangat pekat dan beraroma kuat yang dicampur dengan condensed milk, evaporated milk, dan tentu saja dengan tambahan gula yang kemudian diaduk selama teh masih panas.

Setelah itu, kamu bisa memilih apakah ingin menikmatinya selagi panas atau dengan tambahan es. Tentu Thai Tea dingin sangat menggiurkan!

cek juga mesin arum manis rumah mesin

Cara Membuat Thai Tea yang Enak

 

1. Cara Membuat Thai Tea Original

Bahan-bahan:

• 10 kantong teh (apa saja)
• 2 kotak susu full cream (apa saja)
• 2 sachet susu kental manis (apa saja)
• Air (secukupnya)
• Es batu (secukupnya)

Cara MembuatThai Tea Original :

• Pertama tama, siapkan semua bahan. Siapkan panci dan masukkan susu full cream kedalam panci tersebut. Lalu, nyalakan api kecil menuju sedang saja, terus tunggu sekitar 20 menit-an atau sampai kadar air susunya berkurang atau menjadi kental.
• Saringlah susu yang telah di evaporasi yang agak kental agar tidak tercampur dengan busanya.
• Setelah itu persiapkan wadah, lalu potong kantong teh yang telah disiapkan sebanyak10 bungkus tersebut.
• Kemudian, masukkanlah air, takaran airnya yaitu 4 sendok makan air = 1 kantong teh.
• Selanjutnya siapkan panci, rebus air teh tersebut sampai airnya mendidih. Setelah itu, saring teh dari ampanya.
• Masukkan atau tuang susu kental manis sekitar 2 sachet saja ke dalam botol agar bisa dikocok atau dicampur setelahnya.
• Lalu masukkan lah 6 sdm susu evaporasi ke dalam botol yang telah disiapkan, kemudian masukkan larutan teh sesuai selera kalian atau sekitar 10 hingga 15 sdm.
• Setelah bahan bahan masuk semuanya, kocok atau goyangkan botol tadi sampai semua bahan tercampur di dalam.
• Kemudian siapkan es batu sesuai selera kalian masing masing, terus tuangkan campuran bahan thai tea tersebut ke dalam gelas atau mug. Masukkan sedikit susu evaporasi di atasnya.
• Sajikan, dan minuman ini pun siap untuk di hidangkan.

2. Cara Membuat Thai Tea Boba

Bahan-bahan:

• 10 kantong teh (apa saja)
• 1 sachet susu kental manis putih (apa saja)
• 3 sdm gula pasir
• 350 ml susu UHT (apa saja) atau susu evaporasi
• 40 sdm air
• Es batu (secukupnya)
• Boba untuk toppingnya 

Cara Membuat Thai Tea Boba :

• Pertama, didihkan susu UHT selama 20 menit dengan api kecil hingga menjadi susu evaporasi. Jangan lupa susu yang dimasukkan diaduk. Setelah kurang lebih 20 menitan, saring susunya agar tidak berbusa pada susunya.
• Buka kantong tehnya (merek apa saja), lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan 40 sendok makan air. Masak hingga mendidih, kemudian saring ampasnya lagi.
• Campurkan semua bahan menjadi satu (susu kental manis putih, susu yang telah di evaporasi, teh, dan 3 sendok makan gula pasir), lalu kocok hingga berbusa.
• Masukkan es batu, boba, dan tuangkan campuran susu dan teh yang sudah dibuat tadi secukupnya ke dalam gelas.
• Sajikan, dan minuman Thai Tea Boba pun siap untuk di hidangkan.

3. Cara Membuat Thai Tea Nata de Coco

Bahan-bahan:

• 2 kantong teh celup (apa saja)
• Nata de Coco (sisihkan airnya)
• Gula pasir
• 4 sdm susu kental manis
• Es batu (secukupnya)
• 500 ml air panas

Cara Membuat Thai Tea Nata De Coco :

• Pertama tama seduh teh terlebih dahulu sehingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Sisihkan teh celup yang sudah kita gunakan tadi.
• Beri susu kental manis dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
• Siapkan gelas untuk disajikan, beri es batu seusai selera kalian, dan tambahkan 2 sdm Nata de Coco (bisa lebih).
• Tuang teh susu ke dalam gelas.
• Sajikan, dan minuman ini pun siap untuk di hidangkan.

4. Cara Membuat Thai Tea Selasih

Bahan-bahan:

• 1 kantong teh celup (apa saja)
• 1 sachet susu kental manis putih (apa saja)
• 100 ml air hangat
• Es batu (secukupnya)
• 1 sdm selasih

Cara Membuat Thai Tea Selasih :

• Hal pertama yang harus dilakukan adalah merendam 1 sdm selasih dengan 2 sdm air panas. Lalu diamkan hingga mengembang sekitar 5 menit-an terus tiriskan.
• Siapkan gelas untuk disajikan. Larutkan teh celup dengan 100 ml air hangat.
• Setelah itu tambahkan 1 sachet susu kental manis putih. Aduk hingga merata.
• Beri es batu sesuai selera kalian.
• Sajikan, dan minuman ini pun siap untuk di hidangkan.

5. Cara Membuat Thai Tea Cincau

Bahan-bahan:

• Cincau siap saji (secukupnya)
• 10 kantong teh celup (apa saja)
• 10 sdm gula pasir
• 5 sdm susu kental manis (sesuai selera)
• 1 liter air
• 100 ml susu full cream

Cara Membuat Thai Tea Cincau :

• Panaskan air hinggamendidih, lalu masukkan isi teh celup dan gula pasir. Masak sampai larut.
• Matikan api, lalu angkat. Masukkan susu kental manis sambil diaduk. Setelah larut, masukkan susu cair full cream.
• Setelah itu, saring lalu masukkan ke dalam botol dan simpan di dalam kulkas terlebih dahulu supaya lebih segar.
• Langkah terakhir masukkan potongan cincau ke dalam gelas, lalu tuang thai tea yang sudah dingin.
• Sajikan, dan minuman ini pun siap untuk di hidangkan.

6. Cara Membuat Thai Tea Jelly

Bahan-bahan:

• 500 ml air
• 1 sdt bubuk teh tarik
• 3 sdm susu kental manis
• Es batu (secukupnya)
• Bahan jelly:
• 1 bungkus Nutrijell
• Air (secukupnya)
• 50 gram gula pasir

Cara Membuat Thai Tea Jelly :

• Buat jelly terlebih dahulu: Masak Nutrijell sesuai petunjuk di kemasannya. Dinginkan, lalu serut dengan serutan buah.
• Kemudian buat thai teanya: Masak air hingga mendidih, lalu masukkan bubuk thai tea, setelah itu aduk hingga warnanya merata.
• Langkah terakhir yaitu, siapkan gelas lalu masukkan es batu sesuai selera kalian, kemudian masukkan thai tea, sendokkan jelly, dan beri susu kental manis 
• Sajikan, dan minuman ini pun siap untuk di hidangkan.

7. Cara Membuat Dalgona Thai Tea

 

Bahan-bahan:

• 2 sdm bubuk thai tea
• gula pasir
• 1 sdt SP
• 4 sdm air hangat
• Susu cair (secukupnya)

Cara Membuat Dalgona Thai Tea :

• Pertama tama masukkan semua bahan kecuali susu cair, aduk hingga kaku berjejak (bisa menggunakan mixer).
• Ketika sudah kaku, campurkan susu cair ke dalam gelas dengan es batu, kemudian letakkan dalgona di atasnya.
• Sajikan, dan minuman ini pun siap untuk di hidangkan.

8. Cara Membuat Lime Thai Tea

Bahan-Bahan yang diperlukan:

• 2 sdm bubuk thai tea
• 2 sdm coconut milk
• 1/2 sdm susu kental manis
• 2 sdm perasan jeruk nipis

Cara Membuat Lime Thai Tea :

• Pertama tama seduh thai tea dengan air hangat.
• Kedua, masukkan coconut milk, lalu susu kental manis dan perasan jeruk nipis. Kemudian aduk hingga merata.
• Langkah berikutnya kocok untuk mendapatkan cita rasa sempurna dan tanpa ampas
• Sajikan, dan minuman ini pun siap untuk di hidangkan.

Baca juga Cara Membuat Minuman Boba yang Mudah dan Praktis

9. Cara Membuat Thai Tea Frappucino

Bahan Bahan:

• 2 sdm bubuk thai tea
• 1 sdm teh hitam
• 1 sdt gula palm
• 4 sdm susu kental manis
• 1/4 cup susu cair
• 1/2 cup heavy cream
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Thai Tea Frappucino :

• Pertama kita buat thai teanya, seduh dengan air hangat bersamaan dengan teh hitam.
• Kedua masukkan gula palm dan aduk rata.
• Langkah ketiga masukkan es batu, 3 sdm susu kental manis, teh yang sudah di seduh tadi, susu cair ke dalam blender dan blender hingga lembut.
• Setelah itu tuangkan di dalam gelas dan siapkan whipped cream sebagai topping.
• Kemudian buat whipped creamnya dengan cara campur heavy cream dengan 1 sdm susu kental manis hingga tekstur berubah menjadi lebih lembut.
• Sajikan, dan minuman ini pun siap untuk di hidangkan.

Bagaimana, sangat mudah bukan? Kalian bisa menirunya di rumah, semoga kalian semua berhasil ya, semangattt!!

Manfaat Thai Tea Bagi Tubuh

Chayen atau bahasa lain dari Thai Tea terbuat dari campuran teh hitam, adas manis, kapulga, bunga jeruk, gula, dan susu. Teh ini juga dapat disajikan saat hangat maupun dalam keadaan dingin, seusaikan dengan selera kalian masing masing. Berbagai macam rempah yang telah ditambahkan pada teh ini pun menunjukkan bahwa banyaknya manfaatnya pada tubuh kita.

1. Mencegah Berbagai Penyakit Kronis

Bahan teh khas thailand ini adalah daun hitam yang mengandung antioksidan, yaitu polifenol yang terdiri atas theaflavin, myricetin, epikatekin, katekin, kaempferol, dan thearubigins. Antioksidan pada teh hitam, kapulaga, dan adas manis ini membantu tubuh kita untuk melawan radikal bebas dan mengurangi kerusakan sel pada tubuh.

Menurut penelitian, katekin memiliki sifat yaitu antikarsinogenik yang daapat mengurangi risko penyakit kanker pada usus kecil, pankreas, hati, usus besar, kandung kemih, prostat, kulit, paru-paru, kerongkongan, dan kelenjar susu.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung dan Arteri

Antioksidan pada teh hitam dan adas manis membantu kinerja pembuluh darah yang mengalir dari jantung ke seluruh tubuh dan meningkatkan kadar kolesterol baik.Efek dari keduanya adalah dapat mendukung kesehatan jantung dan arteri sehingga mencegah terjadinya stroke serangan jantung dimasa tua.

3. Meningkatkan Stamina

Teh hitam memiliki sifat seperti kopi yaitu mengandung kafein yang bersifat stimulan. Zat ini dapat memengaruhi sistem saraf pusat kalian sehingga kalian akan lebih konsentrasi. Sementara itu kandungan gula yang ada pada thai tea akan membuat kita memiliki tenaga lebih.

4. Menurunkan Berat Badan

Dilansir dari Live Strong, Kombinasi antara antioksidan dan kafein ini dapat membakar kalori yang lebih banyak pada saat olahraga yang intens dan dapat menaikkan metabolisme tubuh. Karena proses pembakaran yang sangat cepat maka memaksa tuubuh untuk menggunakan lemak cadangan yang ada sehingga penurunan berat badan lebih banyak.

5. Mencegah Pertumbuhan Bakteri

teh hitam dapat menghambat beberapa bakteri karena memiliki atau mengandung senyawa fenolik dan tanin. Ada bintang yang memiliki senyawa seperti linalool, anethole, dan asam shikimicanti yang dapat melindungi tubuh kita dari berbagai patogen atau bibit penyakit. JIka keduanya digabungkan, maka pertumbuhan E. coli yang menyebabkan diare bisa dicegah.

Fakta Fakta Thai Tea

1. Teh Asli Thailand

Minuman yang populer saat ini memang khas rasanya, karena terbuat dari daun teh Ceylon yang lumayan banyak tumbuh di Thailand sana, lebih tepatnya di Bai Miang.

2. Susu Kental Manis

Untuk pembuatan Thai tea ini, biasanya kita melihat penjualnya menggunakan susu kental manis daripada menggunakan susu bubuk. Inilah yang membuat rasa manisnya menjadi lebih nikmat. Selain itu, biasanya ditambahkan juga gula dan creamer.

3. Kaya Akan Rempah

Perbedaan thai tea dengan teh yang lainya terletak pada rempah yang dimasukkan pada teh ini. Dan jenis rempah rempah yang digunakan seperti kapulaga, kayu manis, dan adas manis (star anise). Ini kenapa thai tea juga terasa segar diminum.

4. Proses Pembuatan

Teh dan rempah rempah biasanya di panaskan selama 5 menit saja. Tetapi, jika digunakan untuk rasa teh yang lebih kuat, proses tadi membutuhkan kurang lebih 7 hingga 8 menit.

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Bukan hanya menyegarkan dan manis, thai tea juga memiliki manfaat tentunya. Oleh karena itu, kandungan rempah rempah yang terdapat pada thai tea ini memiliki kandungan yang bisa menyehatkan bagi tubuh.

Rempah rempah itu dapat menjadi antioksidan atau zat yang melindungi tubuh kita dari berbagai serangan penyakit. Dan meskipun ini dapat memberikan manfaat untuk tubuh, kita tetap tidak disarankan untuk mengonsumsinya terlalu sering. Karena hal ini thai juga tidak baik jika sering sering diminum karena mengandung gula dan juga susu kental manis yang mengandung glukosa.

Jadi, sebaiknya minumlah di saat-saat tertentu saja, ya!

Perbedaan Thai Tea, Teh Susu, dan Teh tarik

Seperti jamur di musim hujan, thai tea belakangan ini memang sedang viral banget di Indonesia. Minuman khas Gajah Putih Thailand ini mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pinggir jalan hingga di mall.

MInuman yang bercampurkan antara teh dan susu ini disukai banyak warga Indonesia. Tapi, apakah kalian sadar kalau thai tea hampir mirip mirip dengan teh susu atau teh tarik?

Lalu, apakah perbedaan yang ada pada ketiga minuman ini? Yuk, simak penjelasannya berikut ini!