Resep Singkong Thailand yang Mudah Dibuat

Resep Singkong Thailand – Singkong Thailand adalah salah satu jenis makanan penutup yang cukup populer dan banyak disajikan di hotel dan restoran. Singkong Thailand menyajikan rasa gurih, manis, lembut dan legit di lidah.

Menggunakan bahan dasar singkong atau ubi jalar yang terjangkau, cara membuatnya pun mudah dipraktikkan.

Menu yang satu ini akan cocok untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga dan teman. Singkong Thailand adalah hidangan yang biasa disajikan sebagai makanan penutup saat Anda makan di restoran khas Thailand.

Namun, saat ini Anda tidak perlu mengunjungi restoran Thailand hanya untuk menikmati camilan yang satu ini.

Berikut ini resep singkong thailand yang bisa anda coba dirumah.

 

Resep Singkong Thailand

Resep Singkong Thailand Sederhana

Bahan :

• 1 Kg singkong.
• Daun Pandan 1 Lembar
• 1 sendok teh garam.

Bahan Fla:

• 5 Sdm Gula Pasir.
• 1 Bungkus Santan Instan.
• 2 Sdm Tepung Maizena.
• 1 sachet vanila.
• 1 Lembar Daun Pandan.
• 0,25 sendok teh garam.
• 2 Gelas Air Mineral.

Cara Membuat Singkong Thailand :

1. Resep Singkong Thailand yang pertama, Siapkan talenan dan pisau, lalu kupas, potong-potong dan cuci singkong secara menyeluruh. Cuci berulang kali sampai air cucian menjadi jernih. Angkat, sisihkan.
2. Siapkan wajan dan berikan air secukupnya dan masukkan singkong, daun pandan dan garam. Rebus sampai empuk selama sekitar 20-30 menit, angkat.
3. Siapkan wajan kemudian masukkan ke dalam air mineral, gula pasir, santan instan, vanili, daun pandan dan garam. Rebus sambil mengaduk di atas api kecil.
4. Siapkan gelas dan beri sedikit air, lalu larutkan tepung maizena. Setelah rebusan santan meledak, masukkan air tepung maizena. Masak dan aduk hingga kental.
5. Tunggu sampai singkong dan fla dingin terlebih dahulu, bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Ambil singkong dan beri fla secukupnya, selesai.

 

Resep Singkong Thailand Keju

Ada banyak cara untuk memodifikasi resep singkong Thailand menjadi takjil lezat saat berbuka puasa. Salah satunya adalah dengan menambahkan keju parut yang menyatu dengan saus santan yang gurih dan kental.

Bagi Anda yang sangat menyukai gurih, jangan lewatkan membuat resep singkong keju thailand berikut ini.

Bahan:

• 500 gr singkong segar
• 20 gr keju parut atau secukupnya
• 3 sendok makan Susu bubuk
• 2 lembar daun pandan
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• Air 700 ml

Bahan Saus:

• 100 ml santan kental
• 2 sendok makan tepung maizena
• 130g gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• Susu 500 ml

Cara Membuat Singkong Thailand Keju:

1. Masukkan 700 ml air, 500 gr potongan singkong,2 lembar daun pandan, 1/2 sendok teh garam dalam satu wajan.
2. Masak sampai singkong benar-benar empuk, lalu tiriskan sebentar.
3. Campur singkong dengan 3 sendok makan dan gula pasir, lalu tekan dan hancurkan sampai rata.
4. Tunggu sebentar sampai adonan sedikit dingin, lalu bentuk bulat dan sisihkan.
5. Pada panci terpisah, tuangkan 100 ml santan, 130 gr gula pasir, 2 lembar daun pandan, dan 500 ml Susu.
6. Gunakan api kecil sambil terus aduk santan agar adonan tidak pecah.
7. Masukkan 2 sendok makan tepung maizena, terus aduk hingga adonan mengental
8. Jangan lupa uji rasa dan tambahkan gula atau garam jika diperlukan.
9. Tuang adonan santan di atas lingkaran singkong, lalu taburi keju di atasnya saat masih panas.
10. Tekstur singkong yang lembut dikombinasikan dengan santan legit dan taburan keju akan memanjakan lidah Anda saat berbuka puasa.

 

Resep Singkong Thailand Saus Susu

Berbuka puasa memang lebih baik dengan makanan atau minuman manis dan segar. Anda bisa berkreasi dengan sedikit memodifikasi resep singkong Thailand. Buat saus susu singkong Thailand, yuk!

Bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gr singkong segar
• 500 ml Susu Cair
• 200g gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• Air 150 ml
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 2 lembar daun pandan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Singkong Thailand Susu:

1. Kupas singkong dan potong panjangnya seperti kentang goreng, lalu rebus hingga empuk. Jangan lupa untuk menambahkan garam.
2. Dalam panci terpisah, masukkan 150 ml air, 200 gram brownsugar,dan 2 lembar daun pandan.
3. 200 gr brownsugar,dan 2 lembar daun pandan sambil sesekali diaduk
4. Setelah air gula mendidih, masukkan 1/2 sendok teh bubuk kayu manis dan 500 ml Susu.
5. Siram singkong yang sudah empuk menggunakan saus susu yang dibuat.
6. Sajikan dengan es batu, nikmati selagi dingin.

 

Tips Membuat Resep Singkong Thailand yang Lembut dan Legit

Ciri khas hidangan singkong Thailand adalah tekstur singkongnya yang lembut dan saus santannya yang gurih. Untuk mendapatkan rasa mewah di hidangan ini, Anda bisa mengatakan sulit dan mudah.

Baca Juga : Aneka Olahan Singkong Modern

Sulit karena Anda harus memastikan bahwa singkong yang digunakan segar dan direbus sampai benar-benar empuk. Cukup mudah karena bahan yang digunakan tidak banyak dan tersedia di toko atau minimarket terdekat.

1. Tambahkan Garam dan Gula Saat Merebus Singkong

Saat merebus singkong, tambahkan gula atau garam agar ada rasa manis yang gurih di dalamnya. Selain direbus, singkong juga bisa dikukus.

Tapi pastikan singkong benar-benar lembut dan renyah. Pemberian garam juga mempengaruhi tekstur singkong menjadi lebih empuk dan lembut.

2. Buat dengan Berbagai Topping

Anda bisa berkreasi pada resep singkong Thailand dengan menambahkan beberapa pilihan topping. Misalnya dengan menambahkan durian di atas hidangan singkong Thailand sehingga menghasilkan rasa yang legit dan gurih.

Caranya yang sangat mudah adalah dengan menambahkan 3 hingga 5 sendok makan daging durian saat memasak saus singkong Thailand. Anda juga dapat menambahkan potongan daging durian selama porsi akhir.

3. Gunakan Santan Kental dan Susu Tambahan

Selanjutnya, untuk saus santan gunakan santan kental yang diperas dari kelapa parut. Menggunakan santan instan juga tidak menjadi masalah, tetapi pastikan untuk tidak terlalu banyak mencampurnya dengan air. Tambahkan sedikit garam untuk menghasilkan rasa gurih dan creamy ke saus santan.