Pengolahan Tepung Singkong atau Tepung Casava, setidaknya membutuhkan beberapa Mesin Pengolahan Tepung Singkong. Antara lain, Mesin Perajang Singkong, Mesin Pengering Singkong dan Mesin Penepung Singkong.
Tepung singkong atau sering disebut juga tepung Cassava merupakan bahan antara proses pembuatan makanan seperti bahan kerupuk, keripik, getuk, dan bahan makanan tradisional lainnya.
Penjelasan tentang mesin tepung singkong seperti dibawah ini.
Model Dan Spesifikasi Mesin Pengolahan Tepung Singkong ( Cassava )
1. Mesin Perajang Singkong
Rp. CALL
Spesifikasi Mesin Perajang Singkong
Kapasitas Proses | : | 50 Kg / Jam. |
Material Rangka | : | Besi Siku. |
Bahan Material Tutup | : | Platezzer. |
Material Pringan | : | Pisau Baja. |
Dimensi Mesin | : | 500 mm x 500 mm x 650 mm. |
Penggerak | : | Elektro Motor. |
Daya | : | 1/2 HP. |
Voltase / Tegangan Listrik | : | 220 V. |
Frekuensi | : | 50 Hz / 60 Hz. |
Energi Yang Digunakan | : | Listrik. |
Fungsi | : | Untuk Memotong Dan Merajang Singkong Yang Akan Dijadikan Keripik Singkong. |
Video Mesin Pemotong Singkong
2. Mesin Pengering Singkong
Rp. CALL
Spesifikasi Mesin Pengering Singkong
Bahan Material Bodi | : | Platezer. |
Bahan Material Kontak Produk | : | Stainless Ateel Anti Karat Berstandar Food Grade. |
Pemanas | : | Kompor ( Tungku ) Gas. |
Bahan Bakar Yang Digunakan | : | Gas LPG. |
Bahan Material Rangka | : | Besi Siku. |
Dimensi Mesin | : | 2000 mm X 1000 mm X 1500 Â mm. |
Kapasitas Proses | : | 250 Kg / Proses. |
Fungsi Mesin Pengering Singkong:
adalah alat untuk mengeringkan rajangan singkong, singkong yang kering akan mempermudah proses penepungan selain itu juga akan mengawetkan tepung.
3. Mesin Penepung Singkong FFC (15) Stainless Steel
Rp. CALL
Spesifikasi Mesin Penepung Singkong (FFC 15)Â Stainless Steel
Kapasitas | : |  30 Kg – 50 Kg / Jam. |
Dimensi | : | Â 600 mm x 300 mm x 800 mm. |
Bahan Material | : | Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade . |
Diameter Lubang Saringan | : | 0.8 mm , 1 mm , 1.5 mm , 2 mm. |
Bahan Saringan | : | Plat Lubang Stainless. |
Material Rangka | : | Besi siku 40/40 mm. |
Penggerak | : | Motor Bensin / Elektromotor |
Daya | : | 5,5 PK RRT ( Motor Bensin ) / 2 HP ( Elektromotor ). |
Tegangan Listrik / Voltase | : | 220 V ( Jika Menggunakan Penggerak Elektro Motor ). |
Frekuensi Listrik | : | 50 Hz / 60 Hz( Jika Menggunakan Penggerak Elektro Motor ). |
Energi Yang Digunakan | : | Listrik / Bensin. |
Fungsi | : | Untuk Menepung Gula Hasil Pengovenan Agar Bisa Menjadi Bubuk Tepung ( Untuk Mengecilkan Gula Hasil Pengovenan Yang Siap Jadi Gula Semut ). |
Video Mesin Penepung Singkong:
3. Mesin Penepung Singkong (FFC 23) Aloy Steel
Rp. CALL
Spesifikasi Mesin Penepung Singkong (FFC 23)Â Aloy Stell
Kapasitas | : | 100 Kg – 150 Kg / Jam. |
Dimensi | : | 1000x500x 1200 mm. |
Penggerak | : | Diesel |
Energi Yang Digunakan | : | Solar |
Daya ( Power ) | : | 6.5 HP |
Bahan Material | : | Steel Alloy. |
Ukuran Saringan | : | 0,8,1mm,1,5mm,2mm |
Rangka | : | Besi Siku 40/40 & Besi UNP |
Aplikasi / Penggunaan | : | Untuk menepung ( menggiling ) bahan arang, bahan pelet, dan bahan lainnya yang tidak harus menggunakan bahan standard Foodgrade. |
Fungsi Mesin Penepung Singkong:
Mesin Penepung Singkong ini berfungsi untuk menghaluskan atau menepung rajangan singkong yang sudah kering sebelumnya.
Hasil penepungan ini siap dikemas bisa dengan karung atau plastik, yang nantinya siap dipasarkan dan dikonsumsi sebagai bahan pangan lainnya.
Video Mesin Penepung Singkong Besar:
Nilai TKDN MesinÂ
TKDN atau Tingkat Komponen Dalam Negeri adalah besarnya nilai keterlibatan komponen dalam negeri yang terkandung dalam sebuah barang, jasa, ataupun barang jasa.
Sertifikasi dan nilai TKDN yang terkandung dalam mesin kami :
Perusahaan | : | CV. Rumah Mesin |
Nilai TKDN | : | 40% |
Keunggulan Mesin Pengolahan Tepung Singkong
- Sangat cocok untuk industri makanan skala kecil hingga besar yang tentu butuh mengolah singkong dalam jumlah banyak dengan waktu cepat.
- Mesin ini sangat mudah dibersihkan karena ukuran dan bentuknya tergolong minimalis.
Portofolio Kami
Informasi Dan Pemesanan Mesin Pengolahan Tepung Singkong
Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.
Kantor & Workshop | : | Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta. |
Call Center | : | 0274 287 1809. |
SIMPATI | : | 0812 2222 9224 / 0812 2447 4411. |
XL | : | 0878 3336 8884 / 0877 3424 1313. |
MENTARI | : | 081 666 9383. |
CV. RUMAH MESIN menyediakan Mesin Pengolahan Tepung Singkong yang dapat membantu anda dalam memproduksi tepung singkong.
Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda.
Kenapa Harus Kami?
Kami adalah perusahaan penyedia/pembuat alat-alat/mesin-mesin yang terpercaya.
Seperti mesin-mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain-lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin-mesin industri besar, seperti Mesin Pengolahan Tepung Singkong.
Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin-mesin dari kami . Selain itu, kami siap untuk memberikan konsultasi tentang usaha maupun tentang mesin kepada anda.
Sehingga pada saat anda bingung mau usaha apa? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan, kami selalu ada untuk anda.
RumahMesin hanya akan memberikan mesin-mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin-mesin kami dirancang dan dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.
Mesin yang anda pesan juga bisa andasterlebih dahulu sebelum anda bawa pulang ( sebelum kami kirimkan ).
Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena Kepuasan Pelanggan Adalah Prioritas Kami.
Kami melayani Transaksi Mesin Pengolah Singkong Casava E Katalog
Kami dengan bangga menawarkan layanan transaksi penjualan mesin pengolah singkong casava e katalog yang mudah, praktis, dan aman. Hubungi whatsapp kami sekarang. Anda dapat memilih dan membeli mesin yang Anda butuhkan melalui e katalog.
Potensi Bisnis Tepung Singkong yang Menjanjikan !
Tepung singkong atau tepung mocaf adalah hasil olahan singkong yang memiliki potensi bisnis yang besar. Mengapa demikian ? Karena ada banyak sekali produk dari olahan tepung singkong ditambah tingginya perimintaan pasar. tepung mocaf tidak hanya digunakan sebagai bahan industri makanan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang bisa meningkatkan nilai tambah terhadap penillaian konsumen. Berikut adalah beberapa keuntungan yang didapat jika membuka atau menjalankan usaha tepung singkong:
1.Potensi Pasar yang Luas
Permintaan pasar terhadap tepung singkong terus meningkat dari hari ke hari baik itu industri makanan maupun konsumen rumahan. Berbagai produk olahan seperti keripik, nugget, kue, roti dan lain sebagainya yang menggunakan bahan utama tepung singkong.
2. Nilai Gizi Tinggi
Dalam tepung singkong erdapat kandungan karbohidrat, serat dan beberapa nutrisi esensial seperti vitamin dan mineral. Produk olahan dari tepung singkong bisa dijadikan sebagai opsi alternatif makanan yang sehat dan bergizi.
3. Harga Singkong yang Terjangkau
Pada umumnya harga bahan baku singkong relatif murah dan mudah untuk didapatkan, sehingga biaya produksi yang perlu dikeluarkan tentu lebih rendah. Pastinya memberikan peluang untuk menetapkan harga jual yang bersaing dipasaran.
4. Produk Inovatif
Singkong termasuk produk yang inovatif karena selalu bisa dimodifikasi ke berbagai jenis seperti tepung singkong organik, tepung singkong, tepung singkong multigrain, atau tepung singkong kaya serat. Inovasi pada produk dapat meningkatkan daya tarik pelanggan dan membuat bisnis Anda lebih unik dari pesaing.
5. Dukungan Pemerintah
Selain mudah dalam memulainya kita juga akan mendapat dukungan insentif dari pemerintah selaku bagian dari usaha mikro, kecil dan menengah. Usaha ini masuk dalam kategori sektor pertanian dan pangan. Dengan adanya regulasi ini tentu para pelaku usaha akan mendapat dukungan pemerintah dalam proses pertumbuhan bisnis tepung singkong.
6. Pemanfaatan Limbah
Sisa produksi dari tepung singkong atau limbah singkong bisa kita manfaatkan untuk dijadikan produk sampingan seperti pakan ternak maupun pupuk organik. Dengan menghasilkan produk yang ramah lingkungan tentu akan meningkatkan citra bisnis dimata konsumen.
7. Daya Tahan Produk
Untuk masalah daya tahan produk, produk tepung singkong bisa disimpan dalam waktu lama yaitu 1 sampai 1,5 tahun. Tentu saja ini akan memberikan keuntungan dalam manajemen persedian dan distribusi.
Cara Membedakan Tepung Tapioka dengan Tepung Mocaf
Antara tepung mocaf dan tapioka memiliki bahan baku pembuatan yang sama yaitu singkong. Meskipun begiitu ada beberapa perbedaan yang cukup mencolok dan akan dijelaskan seperti dibawah:
1. Berdasarkan PengolahannyaÂ
Dalam proses pembuatan tepung mocaf menggunakan berbagai macam enzim untuk memaksimalkan kandungan nutrisi dan sangat aman untuk dikonsumsi. Sedangkan untuk tapioka berasal dari bahan pati murni hasil ekstraksi ubi kayu yang ampasnya dibuang.
2. Berdasarkan PenggunaanyaÂ
Tepung mocaf memiliki kemiripan dengan terigu sehingga bisa digunakan sebagai alternatif pengganti. Tepung ini juga cocok dibuat untuk menjadi kue kering, biskuit, bolu hingga produk mie. Sedangkan tepung tapioka lebih cocok untuk diolah menjadi aneka olahan yang bersifat kenyal, seperti pempek, siomay, dan bakso, ini dikarenakan daya lekatnya yang sangat tinggi.
3. Berdasarkan KarakteristiknyaÂ
Tepung mocaf memiliki karakteristik tekstur yang kasar dengan warna putih yang tidak terlalu terang. Sedangkan tepung tapioka memiliki karakteristik sangat halus dan licin, sehingga sulit dipegang dan warnanya putih cerah.
4. Berdasarkan Kandungan NutrisinyaÂ
Faktanya, tepung mocaf memiliki kandungan nutrisi dan serat lebih tinggi daripada tapioka sehingga bisa digunakan untuk orang yang sedang menjalankan program diet. Sedangkan tepung tapioka kadar nutrisinya lebih rendah tapi tinggi karbohidrat yang cenderung membuat kita kenyang dan tidak cocok untuk diet.
Cara Membuat Tepung Mocaf Sederhana
Walaupun tepung ini sudah banyak beredar di pasaran dengan harga yang terjangkau, tetapi tidak ada salahnya jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah. Yuk, ikuti cara pembuatannya!
Walaupun tepung mocaf sangat mudah untu didapatkan di toko dengan harga terjangkau, tetapi tidak ada salahnya jika kita mencoba untuk membuat tepung mocaf sendiri di rumah. Berikut adalah bahan dan cara membuat tepung mocaf:
Bahan Utama:
- Singkong muda
- Bio Mocaf
Cara Membuat:
- Pertama, Cuci bersih singkong muda dan jemur hingga permukaan singkong menegering, lalu kupas. Pastikan saat proses pengupasan singkong tidak terkena air agar singkong tidak menghitam dan tetap kering.
- Rajang atau iris singkong dengan ukuran yang sangat tipis, seperti saat sedang membuat keripik singkong.
- Rendam irisan singkong tadi dalam larutan bio mocaf selama kurang lebih 48 jam. Lakukan penggantian air rendaman setiap 24 jam agar singkong tidak menjadi bau.
- Bilas rendaman irisan singkong yang telah direndam sampai bersih untuk mengurangi aroma amoniak.
- Jemur irisan singkong hingga menyisakan kadar air sekitar 12% dengan ciri ciri tekstur singkong yang rapuh bukan kering kerontang.
- Giling irisan singkong yang sudah kering dengan menggunakan mesin penggiling. Namun, jika tidak memiliki mesin, tumbuk seperti biasa sampai halus.
- Ayak tepung hasil gilingan / tumbukan untuk memisahkan bagian kasar dan halusnya.
- Simpan tepung mocaf di tempat yang kering agar tidak mudah berjamur.
Berbagai Manfaat Tepung Mocaf Unttuk Kesehatan
Tepung mocaf adalah tepung yang masuk dalam kategori sehat. Berikut adalah beberapa manfaat yang didapat tubuh jika mengonsumsi tepung mocaf:
1. Mampu Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Karena mocaf mengandung pati resisten yang cukup tinggi, tepung ini dapat membantu dalam meningkatkan kinerja sensitivitas insulin sehingga dapat mencegah penyakit diabetes, obesitas hingga gagal jantung.
2. Menyehatkan Pencernaan
Kandungan seperti serat dan pati resisten juga bisa dijadikan nutrisi bagi bakteri baik di pencernaan sehingga pencernaan menjadi lebih sehat dan terhindar dari penyakit diare, sembelit dan peradangan usus.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Pati resisten yang ada pada tepung mocaf juga bisa membantu mengontrol hormon pemberi rasa lapar karena membuat kita merasa kenyang setelah mengonsumsinya, sehingga sangat cocok untuk orang-orang yang sedang diet.
4. Menurunkan Indek Glikemiks
Indek glikemiks adalah angka yang berguna untuk menghitung indikator kecepatan makanan dalam memengaruhi kadar gula darah dalam tubuh sehingga jika indeks glikemiksnya rendah, maka kadar gula dalam tubuh tidak mudah meningkat yang mana sangat cocok untuk penderita diabetes.
Cara Memilih Tepung Singkong
Dakam membeli tepung tentu kita tidak boleh sembarang dalam memilihnya, kita harus mengetahui perbedaan antar tepung yang berkualitas dan tidak. Berikut adalah cara memilih tepung singkkong yang bagus:
1. Perhatikan Tekstur dan Warna
Tepung yang berkualitas tidak akan menggumpal, tidak berbau apek, juga tidak ada kutu atau kotoran lainnya didalamnya.
2. Perhatikan Kemasannya
Terdapat dua kemasan yang bisa kamu pilih agar kualitas tepung tetap terjamin. Pilihlah kemasan dengan plastik ziplock yang lebih praktis, tetapi kedap udara sehingga tepung tetap terjamin kualitasnya.
Ada dua kemasan yang bisa kita lihat untuk memastikan kualitas tepung agar tetap terjamin. Pilih tepung yang memiliki kemasan plastik ziplock yang lebih praktis dan kedap udara sehingga kualitas tepung lebih terjamin. Atau bisa juga memilih kemasan plastik sealer yang biasanya harganya lebih hemat, tetapi juga tetap berkualitas.