Analisa Usaha Bakso Yuk Cek Analisa Usaha Bakso Daging Sapi

Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang Analisa Usaha Bakso daging sapi. Yuk langsung simak pembahasan dibawah ini,

Bakso daging sapi adalah salah satu jenis olahan makanan yang paling populer di antara aneka jenis bakso lainnya. Makanan ini paling banyak penggemarnya karena memiliki rasa gurih, kenyal serta aroma dari daging sapi yang nikmat mampu menggugah selera pelanggan.

Bakso daging sapi ini juga sering menjadi bahan tambahan pada makanan. Olahan makanan yang terdapat tambahan bakso daging sapi nya tentu saja akan menjadi semakin sedap. Bakso sapi ada bermacam-macam variasi misalnya ada yang ukuran kecil, sedang, bahkan sampai ada yang ukuran besar.

Macam-macam jenis baso sangat banyak, misalnya bakso urat, bakso beranak, bakso mercon, bakso vulcano (isi cincang sapi dan sambal mercon), misalnya bakso ati ampela, dan bakso yang ada isian aneka ragam telur, sambal, dan lain sebagainya sesuai selera .

Bentuknya pun bervariasi misalnya kotak, oval, bulat, bentuk bintang dan lain-lain sesuai selera. Hal ini tentu saja bertujuan untuk menarik minat masyarakat akan bakso yang bervariasi. Makanan bakso ini dapat dengan mudah Anda jumpai karena telah banyak yang membuka jenis usaha yang satu ini.

Nah, apakah Anda tertarik untuk membuka usaha bakso sapi? Proses pembuatan bakso sapi juga tidak begitu rumit, selain itu bahan bakunya bisa dicari dengan mudah. Sehingga usaha bakso daging sapi semakin dilirik banyak orang.

Itulah beberapa informasi seputar bakso daging sapi, oke sekarang kita lanjut aja untuk Analisa Usaha Bakso,

Analisa Latar Belakang Usaha Bakso Daging Sapi

Masyarakat pada umumnya selalu menginginkan sesuatu yang berbeda, terlebih lagi hal kuliner. Usaha yang menawarkan masakan masakan bakso daging sapi ini tentu saja menjadi destinasi kuliner untuk orang terdekat Anda.

Dalam proses pembuatan bakso daging sapi juga tidak menggunakan bahan yang berbahaya, jadi tentu saja aman untuk kita konsumsi. Dalam memanfaatkan peluang bakso sapi ini adalah dengan memilih sasaran konsumen yaitu untuk semua lapisan dan semua kalangan masyarakat mulai dari anak – anak hingga dewasa.

Di sisi lain, untuk memulai usaha bakso daging sapi juga memerlukan daya analisis yang tinggi dengan bagaimana cara menarik minat pelanggan untuk membeli bakso buatan Anda.

Analisa Bahan Baku Bakso Sapi

Bahan baku yang paling penting dalam pembuatan bakso sapi tentu saja daging sapi. Dalam pembuatannya pun sebaiknya kita yang memproduksi sendiri, karena hal ini bertujuan untuk menghemat biaya atau modal dan menciptakan rasa khas tersendiri. Rasa khas yang tentu saja tidak dapat ditemukan di tempat lain.

Nama Usaha Bakso

Selain rasa, pembeli juga akan mengingat usaha jualan bakso Anda dari namanya. Dalam memberi nama pada usaha bakso buatlah nama yang unik dan semenarik mungkin sehingga dapat membuat pelanggan tertarik untuk mampir dan penamaan harus sesuai dengan sangkut paut usaha. Izin usaha tidak boleh asal-asalan, oleh karena itu harus didukung dengan fasilitas yang ada sehingga berhubungan dengan nama dan usaha bakso.

Analisa Tempat Usaha Bakso Sapi

Misalnya, Anda ingin membuka usaha bakso, pastilah Anda melihat tempat untuk berjualan. Anda bisa menjual ditempat-tempat yang ramai misalnya sekitaran pasar, pusat perbelanjaan, mall besar, wilayah sekolahan, kampus, perempatan jalan, atau perumahan.

Namun, di sisi lain Anda juga harus pandai-pandai dalam mencari tempat yang sesuai karena sekarang ini sudah sangat banyak yang membuka usaha bakso dimana-mana.

Perlengkapan Usaha Bakso Sapi

Dalam membuka usaha ini, juga memerlukan beberapa perlengkapan yaitu gerobak/etalase untuk menyimpan bahan-bahan, peralatan memasak, peralatan makan, kursi dan meja. Ini ada perkiraan harga untuk perlengkapan usaha bakso :

1. Etalase/Gerobak	Rp 2.500.000 – Rp 3.000.000
2. Alat-alat masak	Rp 1.500.000 – Rp 2.000.000
3. Alat-alat makan	Rp 300.000 – Rp 500.000
4. Meja dan kursi	Rp 500.000 – Rp 1.000.000

Harga Bakso Sapi

Sementara itu, untuk harga semangkok bakso ini bermacam-macam, mulai dari Rp. 8.000 – Rp. 15.000. Bakso dengan isian yang komplit tentu saja akan membuat harga bakso semakin naik. Apa lagi usaha bakso yang sudah terkenal/populer bisa saja memberikan harga mahal hanya untuk semangkuk bakso.

Karyawan

Usaha bakso ini bisa berjalan sendiri dengan keluarga atau teman, namun jika usaha yang dijalankan akan berkembang maka akan membutuhkan tenaga kerja untuk membantu menjalankannya, bisa satu sampai empat karyawan yang bisa membantu operasional usaha.

Dalam memilih karyawan, tentu saja memilih karyawan yang memiliki tanggung jawab tinggi, cekatan dan mampu melayani pelanggan dengan baik. Di samping itu, Anda bisa menggaji karyawan dengan kisaran Rp. 500.000 sampai dengan Rp. 800.000 per bulannya.

Promosi

Dalam penjualan apapun, tentu saja promosi hal yang harus dilakukan. Promosi ini tentu saja bertujuan untuk menarik pelanggan. Anda bisa melakukan promosi dengan cara memasang spanduk dan bisa juga dengan brosur yang disebarkan ke berbagai tempat strategis. Atau Anda juga bisa melakukan promosi lewat handphone dengan cara Anda berbagi kedai bakso Anda di berbagai media sosial agar orang lain bisa mengetahui kedai bakso Anda. Di sisi lain untuk harga spanduk sekitar Rp 200.000.

Analisa Risiko Usaha Bakso Sapi

Usaha bakso sangat rentan terkena isu, misalnya isu menggunakan bahan baku dari daging babi, tikus, menggunakan boraks dan formalin. Jika Anda tidak menyikapi hal ini dengan baik maka isu-isu tersebut dapat mengakibatkan kehancuran dan kepercayaan pelanggan terhadap kedai bakso Anda.

Untuk mengatasi hal ini, bisa dengan cara Anda memberikan informasi yang lengkap, bakso yang Anda kelola tentang proses produksi kata-kata atau tulisan yang tidak menggunakan daging babi, boraks, serta formalin pada spanduk atau brosur.

Resep Bakso Daging Sapi

bahan:

• 1,5 kg daging sapi
• 1 sendok teh garam
• 1,5 ons serut
• 8 buah bawang putih haluskan
• 100 gram tepung sagu
• 1 butir putih telur
• 1 sendok teh bubuk merica
• sendok teh penza (supaya kenyal)

Cara Membuat Bakso Sapi :

1. Pertama, buat adonan bakso, kemudian potong daging menjadi bagian kecil, selanjutnya kecilkan hingga menggunakan pisau yang tajam, blender atau food processor.
2. Kedua, haluskan daging, campurkan es batu dan garam kemudian uleni kemudian uleni sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk dan kalis.
3. Ketiga, campur rata es batu, garam, merica, putih telur, penza dan bawang putih yang sudah halus.
4. Keempat, masukkan dan campurkan dengan daging cincang, kemudian aduk – aduk sambil tepung sagu, selanjutnya sampai adonan menjadi kalis.
5. Kelima, bulat – bulatkan daging dengan cara : mengambil adonan yang telah jadi lalu letakan pada genggaman tangan selanjutnya menggenggam tangan sampai keluar dari sela ibu jari, kemudian ambil menggunakan sendok dan masukan kedalam air mendidih.
6. Keenam, masak hingga matang, lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
7. Bola – bola yang muncul ke permukaan merupakan tanda bahwa bakso telah matang, perebusan bakso tersebut biasanya berlangsung sekitar 10 hingga 15 menit. Setelah kemudian diangkat dan tiriskan sampai dingin.

Cara Membuat Kuah Bakso :

1. Pertama, rebus air 4 liter.
2. Kedua, masukan tulang sapi dalam panci besar dengan api kecil, masak hingga mendidih.
3. Ketiga, masukan bawang putih 12 siung yang sudah halus dan dibiarkan selama 15 – 20 menit
4. Kemudian, tambahkan bumbu bumbu lain seperti : daun bawang secukupnya, 1 sendok lada bubuk, kaldu rasa sapi 2 sendok, garam secukupnya.

Analisa Keuangan Usaha Bakso Daging Sapi

1. Etalase atau gerobak selama 3 tahun
2. Alat masak selama 3 tahun
3. Alat makan selama 1 tahun
4. Meja kursi selama 2 tahun
5. Perlengkapan lainnya selama 1 tahun

Investasi

1. Etalase/Gerobak	Rp 2.500.000
2. Alat masak	Rp 1.500.000
3. Alat makan	Rp 300.000
4. Meja dan kursi	Rp 500.000
5. Perlengkapan lain	Rp 200.000
JUMLAH INVESTASI	Rp 5.000.000

Analisa Biaya Operasional Per Bulan Usaha Bakso

    1. Analisa Biaya Tetap Usaha Bakso

1. Penyusutan etalase/gerobak	1/36xRp. 2.500.000	Rp 69.500
2. Penyusutan alat masak	1/36xRp. 1.500.000	Rp42.000
3. Penyusutan alat makan	1/12x Rp. 300.000	Rp 25.000
4. Penyusutan meja kursi	1/24xRp. 500.000	Rp 21.000
5. Penyusutan perlengkapan lain	1/12x Rp. 200.000	Rp 17.000
6. Gaji karyawan	–	Rp 650.000
JUMLAH BIAYA TETAP	–	Rp 824.500

    2. Analisa Biaya Variabel Usaha Bakso

1. Daging sapi	3 kg x Rp 100.000/kg x 30 hari	Rp 9.000.000
2. Tepung tapioka/sagu	0,5 kg x Rp 10.000/kg x 30 hari	Rp 150.000
3. Mie	3 kg x Rp 5.000/kg x 30 hari	Rp 465.000
4. Bumbu+sayuran	Rp 70.000 x 30 hari	Rp 2.100.000
5. Gas 3kg	Rp 20.000 x 2 tabung x 30 hari	Rp 1.200.000
6. Sewa tempat	–	Rp 650.000
7. Biaya listrik dan kebersihan	–	Rp 200.000
JUMLAH BIAYA VARIABEL	–	Rp 13.765.000
TOTAL BIAYA OPERASIONAL	–	Rp 14.589.500

Analisa Pendapatan per Bulan Usaha Bakso

• Penjualan Bakso Sapi : 85 porsi x 8.000 x 30 hari = Rp. 20.400.000

Analisa Keuntungan per Bulan Usaha Bakso

• Untung = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional = Rp 20.400.000 – Rp 14.589.500 = Rp 5.810.500

Analisa Lama Balik Modal Usaha Bakso

• Lama Balik Modal = Total Investasi / Total Keuntungan = Rp. 5.000.000 / Rp 5.810.500 = 0.87 bulan (26 hari)

AnalisaTips Usaha Bakso Sapi :

• Langkah yang pertama adalah niat dan motivasi dari siri itu sendiri. Apa lagi ketika Anda sudah memiliki motivasi yang kuat, bagaimanapun tantangannya pasti dilakukan dengan sepenuh hati.
• Kedua, melakukan penelitian terlebih dahulu tentang berbagai jenis bakso yang ada di sekitar daerah Anda. Kemudian buat resep khas yang membuat bakso Anda lebih unik.
• Ketiga, memilih cara penjualan yang akan Anda lakukan. Sementara itu, Anda dapat menyesuaikan dengan anggaran untuk modal awal memulai usaha. Sebelum itu, lihat terlebih dahulu lingkungan, apakah ada tempat yang sesuai untuk berjualan sehingga dapat menekan pengeluaran. Atau misalnya Anda ingin menyewa ruko, kontrak tempat, atau membeli gerobak sebagai sarana untuk menjual.
• Keempat yaitu siapkan modal untuk memulai usaha. Tentu saja modal yang harus Anda pesan tidak sedikit, untuk memulai Anda harus menyiapkan modal yang banyak.
• Sebagai tambahan, untuk memperluas pemasaran produk, bisa dengan cara menerima pesanan dalam partai besar maupun kecil.
• Terakhir menjaga kualitas bakso merupakan hal yang harus dipertahankan agar pelanggan lama bisa terus berlangganan serta menarik minat pelanggan baru. Proses penyimpanan bakso juga memengaruhi kualitas bakso.

Ini ada beberapa cara untuk menyimpan bakso yang baik dan benar :

1. Bila menyimpan dalam lemari es, sebaiknya bakso sapi jangan diletakkan pada wadah yang terbuka, namun simpan pada wadah yang tertutup atau bisa menggunakan kantong plastik. Cara ini bisa membuat bakso awet hingga 5 hari.
2. Sementara itu, bila menyimpan dalam freezer, simpan dengan menggunakan wadah kotak plastik atau kantong plastik yang tertutup rapat. Untuk lebih baik lagi simpan dalam wadah yang tertutup rapat agar bakso dapat bertahan hingga satu bulan lebih.
3. Sebelum terolah menjadi makanan sebaiknya, cuci terlebih dahulu bakso menggunakan air hangat.

Analisa Kelebihan dan Kekurangan Usaha Bakso

    1. Kekurangan

• Olahan bakso hanya dapat bertahan selama 2 hari
• Bahan-bahan kebutuhan yang sering mengalami kenaikan harga sehingga dapat berpengaruh terhadap manajemen bisnis keuangan
• Banyak pesaing dalam usaha yang sama sehingga harus membuat inovasi lain agar usaha Anda tetap bertahan
• Jika dalam mengolah uang kas tidak berjalan dengan baik, akibatnya akan menimbulkan permasalahan keuangan yang mengakibatkan kebangkrutan
• Rentan terkena isu, oleh karena itu Anda harus pandai-pandai dalam menyikapinya

    2. Kelebihan

• Resep pembuatan bakso terbilang mudah, sehingga dapat Anda olah dan produksi sendiri
• Ketika usaha berjalan lancar, maka usaha kuliner Anda akan selalu mendapatkan keuntungan dan semakin berkembang
• Karena banyaknya peminat bakso, membeli Anda menjual pasti akan selalu ramai pembeli
• Bahan dan peralatan banyak terjual dipasaran, sehingga Anda bisa dengan mudah mendapatkannya
• Sekarang sudah tersedia mesin yang dapat mencetak bakso sehingga akan sangat membantu Anda dalam memproduksi bakso
• Alat untuk mengunjungi juga sangat mudah dan tidak membutuhkan biaya yang mahal. Siapapun bisa melakukan promosi mulai dari mulut ke mulut dan dengan adanya media sosial juga dapat memudahkan promosi bakso
• Ketika ada berbagai acara, masyarakat kebanyakan lebih memilih bakso sebagai salah satu menu wajib, sehingga Anda bisa memperoleh keuntungan lain yang besar dari acara-acara tersebut
• Selain itu, kandungan gizi pada bakso juga dapat memberikan jaminan kesehatan bagi para pelanggan
• Usaha bakso ini memiliki kesederhanaan dalam prosedur hukum, oleh karena itu Anda dapat dengan mudah memulai usaha bakso tanpa harus memenuhi syarat dalam bentuk hukum yang kompleks

Contoh Mesin Pencetak Bakso

Agar proses pembuatan bakso menjadi lebih efisien dan tidak membutuhkan banyak tenaga, ada solusinya yaitu dengan menggunakan mesin cetak bakso . Mesin pencetak bakso ini mencetak butiran bakso dengan otomatis yang cara kerjanya sangat cepat.

Proses pembuatan bakso bisa menghasilkan butiran bakso hingga 200 butir per menit tapi akan berbeda lagi jika menggunakan cara manual, hasilnya tidak akan sebanyak dan secepat ketika menggunakan mesin.

Hasil dari penggunaan mesin pencetak bakso ini tentu saja sangat memuaskan, bakso yang sudah jadi bentuk yang rapi dan bulat sempurna.

Tenaga listrik yang digunakan untuk menjalankan mesin pencetak bakso ini terbilang cukup ringan sekitar 220V, oleh karena itu mesin ini sangat membantu seseorang dalam proses produksi bakso, produksinya menjadi lebih cepat dan butiran bakso yang sudah memuaskan.

Tertarik untuk menggunakan mesin cetak bakso ini? Bila tertarik Anda bisa dengan mudah menemukan di Rumah Mesin.Rumah Mesin menyediakan mesin cetak bakso dengan kualitas terbaik dengan cara kerja yang handal.

Dengan harga yang cukup terjangkau, dapat membantu para pengusaha untuk menjalankan bisnis bakso. Ingin mendapatkan mesin pencetak bakso yang berkualitas? Oleh karena itu, ayo kunjungi Rumah Mesin sekarang!

Itulah beberapa informasi dan pembahasan tentang analisa usaha bakso. Semoga artikel ini dapat membantu para calon pengusaha bakso dalam membuka usaha dan mengembangkan usaha.