Cara Membuat Bakso Bakar untuk Dijual Dijamin Enak

Bahan Bakso:

• 250 gram daging cincang
• 2 butir telur
• Air dingin secukupnya
• Tusuk sate secukupnya
• 2 sendok makan lada putih bubuk
• 125 gram tepung kanji

Bahan Marinasi (rendaman):

• 2 sendok makan saus cabai
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak
• 2 buah cabai rawit
• 1 sendok teh gula

Bahan Bumbu Kacang:

• 6 siung bawang putih goreng
• 150 gram kacang goreng
• 3 buah cabai merah goreng
• 3 buah cabai rawit goreng
• 4 bawang merah goreng
• Daun bawang
• 2½ sendok makan kecap
• 1 sendok teh lada
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Kacang untuk Dijual:

1. Pertama, kita buat saus kacangnya dulu. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan tambahkan minyak secukupnya kemudian blender semua hingga tercampur rata, sisihkan.
2. Kedua, untuk membuat bakso, siapkan mangkuk sedang. Masukkan daging cincang, tepung kanji, lada putih, telur, dan garam, kemudian aduk merata.
3. Ketiga, bentuk adonan menjadi bulat, ukurannya sesuaikan selera.
4. Keempat, masukkan adonan bakso ke dalam panci berisi air panas, rebus, dan tunggu hingga matang.
5. Kelima, panaskan minyak di teflon, lalu tumis bawang putih, cabai rawit, saus cabai, saus tomat, kecap manis, garam, dan sedikit air sambil aduk hingga rata.
6. Keenam, masukkan bakso aduk kembali hingga rata. Setelah itu susun menggunakan tusuk sate yang masing-masing tusuk berisi tiga buah bakso.
7. Selanjutnya, bakar bakso yang sudah bersaus hingga matang agar bumbu meresap dengan baik, potong sedikit baksonya.
8. Setelah itu, angkat dan sajikan dengan baluran saus kacang dan kecap manis.
9. Kemudian beri saus sambal dan daun bawang untuk pemanis.
10. Bakso bakar siap dinikmati

3. Bakso Bakar Madu

Bahan Utama:

• 500 gram bakso sapi
• Margarin secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Bahan Marinasi:

• 4 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh cabai bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• garam secukupnya
• 4 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat Bakso Bakar Madu untuk Dijual:

1. Pertama, campurkan semua bahan marinasi ke dalam mangkuk, aduk rata.
2. Kedua, masukkan bakso dalam bumbu rendaman dan diamkan selama 10-15 menit.
3. Ketiga, susun bakso menggunakan tusuk sate, masing-masing berisi tiga atau sesuai selera.
4. Keempat, panaskan teflon dengan margarin, kemudian bakar bakso sambil diolesi bumbu. Bakar hingga bakso menyerap bumbu secara rata.
5. Terakhir, angkat dan sajikan.

4. Bakso Bakar Pedas

Bahan:

• 30 butir bakso ayam
• 2 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 buah cabai merah, haluskan
• 4 buah cabai keriting, haluskan
• 3 sdm saus sambal botolan
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun jeruk
• Gula dan garam, secukupnya
• 3 sdm minyak

Cara Membuat Bakso Bakar Pedas untuk Dijual:

1. Pertama, tumis semua bumbu kemudian tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu matang. Cek rasa jika sudah pas dan matang, tuang bumbu dalam wadah kemudian beri 3 sdm minyak dan aduk.
2. Tusuk bakso dengan tusukan sate kemudian lumuri bakso dengan bumbu hingga merata. Kemudian bakar bakso sampai matang dan sajikan.

5. Bakso Bakar Hot Jeletot

Bahan:

• 50 butir bakso ikan

Bumbu Oles:

• 2-3 siung bawang putih, haluskan
• 5-7 biji cabai rawit yang sudah di rebus, haluskan dengan sedikit garam
• 3 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 5-7 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Bakso Bakar Hot Jeletot untuk Dijual:

1. Pertama, campur semua bumbu oles dan sisihkan.
2. Selanjutnya, tusuk bakso sesuai selera. Kemudian bakar sambil dioles bumbu di atas arang atau wajan. Bolak-balik hingga matang dan angkat kemudian sajikan.

6. Bakso Bakar Saus Tiram

Bahan:

• 24 buah bakso sapi
• 2 sdm saus tiram
• 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt cabai bubuk
• Gula dan garam secukupnya
• 2 sdm mentega untuk menumis
• 8 buah tusuk sate

Cara Membuat Bakso Bakar Saus Tiram untuk Dijual:

1. Pertama, tusuk bakso sapi menggunakan tusuk sate, isi 3 buah masing-masing tusuknya dan sisihkan.
2. Kedua, panaskan mentega untuk menumis bawang bombai dan bawang putih. Kemudian masukkan semua bahan sambil aduk rata, sampai agak kental, cicipi rasa, angkat.
3. Ketiga, oles bakso sapi pakai kuas dengan bumbu yang sudah ditumis, sampai semua terlapisi bumbu.
4. Terakhir, panaskan panggangan, bakar bakso yang sudah dioles bumbu, sampai tercium aroma bakaran. Kemudian angkat dan sajikan dengan sisa bumbu yang tadi.

7. Bakso Bakar Bumbu Rujak

Bahan:

• 30 buah bakso, dikerat 4 bagian
• 2 buah tahu China, potong kotak dan goreng berkulit
•  2 siung bawang putih, haluskan
• 4 sdm kecap manis
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Bumbu Rujak:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, hilangkan bijinya dan cincang halu
• 2 buah cabai rawit, iris serong
• 1 buah tomat, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 3/4 sdt garam
• 1 sdt gula merah sisir
• 1/4 sdt kaldu jamur
• 200 ml air
• 2 sdt maizena yang terlarut dengan 1 sdt air
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak untuk Dijual:

1. Pertama, rendam tusuk sate dalam air selama 30 menit.
2. Kedua, olesi bakso dan tahu goreng dengan bawang putih, kecap manis, dan merica. Kemudian diamkan selama 15 menit.
3. Ketiga, tusuk bergantian bakso dan tahu. Kemudian bakar di atas teflon.
4. Selanjutnya, panaskan minyak sayur untuk menumis bombai dan bawang putih hingga harum.
5. Setelah itu, masukkan cabai dan tomat. Kemudian aduk rata.
6. Kemudian, masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
7. Terakhir, tambahkan larutan maizena dan masak hingga meletup-letup. Kemudian sajikan bakso dan sausnya!

 8. Bakso Bakar Bumbu Barbeque

Bahan:

• 40 butir bakso sapi yang siap pakai
• 7 siung bawang putih kating (cincang)
• 2 siung bawang bombay cincang
• 2 bungkus kecil madurasa jeruk nipis
• 1 saset kecil saus tiram
• 5 saset kecil saus tomat
• 5 sdm saus sambal belibis
• 3 sdm saus barbeque delmonte
• 1 sdm minyak wijen
• ½ sdm kecap inggris
• ½ sdt lada hitam bubuk
• Mentega secukupnya

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Barbeque untuk Dijual:

1. Pertama, cuci bersih bakso lalu kerat-kerat dan tiriskan.
2. Kedua, tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum dan matang. Kemudian matikan api.
3. Ketiga, tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal belibis, sass barbeque, minyak wijen, kecap inggris, dan lada hitam bubuk sambil aduk rata lalu nyalakan api kecil.
4. Keempat, masukkan bakso dan aduk rata hingga bumbu membalur seluruh bakso. Kemudian matikan api. Kemudian masukkan madu dan aduk rata kembali.
5. Selanjutnya, tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate. Kemudian bakar bakso sampai kematangan yang diinginkan.
6. Kemudian, olesi loyang dengan mentega. Kemudian panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180C. Bakar selama 30 menit hingga matang.
7. Setelah itu, sajikan bakso bakar bersama sisa bumbu tadi.

9. Bakso Bakar Pedas Manis

Bahan Saus:

• 2 sm saus tiram
• 5 sm saus sambal
• 6 sm kecap manis
• 6 batang tusuk sate

Cara Membuat Bakso Bakar Pedas Manis untuk Dijual:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan. Keluarkan bakso frozen dari frezer dan diamkan selama 15 menit sebelum digunakan kemudian cuci dengan air matang dan tiriskan. Kemudian tusuk sate juga cuci lalu tiriskan.
2. Kedua, campur bahan saus jadi satu lalu aduk rata.
3. Ketiga, taruh saus di piring, lalu lumuri semua bakso hingga rata seluruh permukaannya. Kemudian tusuk semua bakso hingga habis.
4. Setelah itu, siapkan alat untuk membakar, bisa pakai pemanggang sate atau pan grill. Kemudian olesi permukaan pan dengan mentega lalu taruh sate baksonya. Bakar hingga matang sambil dibolak-balik. Jika sudah matang, angkat.
5. Terakhir, sajikan bakso bakar panas-panas dengan saus sambal.

Bahan:

15-25 buah bakso sapi/ayam/ikan

tusuk sate secukupnya

Bumbu Rendaman:

• 3 sdm bumbu kari basah
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 gelas belimbing air

Bumbu Olesan:

• 5 sdm kecap manis
• 1 sendok teh saus tiram
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sendok makan margarin, cairkan

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Kari untuk Dijual:

1. Pertama, kerat-kerat bakso ayam/sapi/atau ikan. Kemudian tusuk dengan tusukan sate yang masing-masing tusukan berisi 3-5 buah. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Kedua, buat bumbu olesan terlebih dahulu kemudian campur kecap manis, saus tiram, cabai bubuk/merica bubuk, dan margarin yang sudah diatur hingga lunak. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Ketiga, panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bumbu kari dan tambahkan air. Kemudian masak sampai menjadi bumbu nyemek.
4. Keempat, olesi bakso tusuk dengan bumbu kari dan tunggu selama 5 menit agar meresap.
5. Terakhir, panaskan wajan anti lengket. Kemudian olesi sedikit minyak goreng. Selanjutnya, bakar bakso dengan api kecil. Jika permukaannya sudah kering, kemudian olesi bumbu olesan yang terbuat dari kecap manis dan margarin. Bakar hingga permukaan bakso bakar membentuk lapisan karamel.

11. Bakso Bakar Saus Mayones

Bahan:

• 20 biji bakso ukuran sedang yang di kerat-kerat
• tusuk sate secukupnya
• margarin secukupnya

Saus:

• 2 sendok makan mayones
• 1 sendok makan saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1 siung bawang putih halus

Pelengkap:

• mayones secukupnya
• saus tomat secukupnya
• katsuobushi secukupnya

Cara Membuat Bakso Bakar Saus Mayones untuk dijual:

1. Pertama, campur semua bahan-bahan bumbu. Kemudian balurkan pada bakso.
2. Kedua, tusuk-tusuk bakso. Kemudian bakar menggunakan pan grill sambil diolesi margarin.
3. Ketiga, bakar bakso sampai mengeluarkan aroma semangit dan lapisan karamel.
4. Terakhir, beri mayones dan saus tomat secukupnya. Sebagai tambahan, bisa Anda tambah dengan menaburkan katsuobushi.

12. Bakso Bakar Lada Hitam

Bahan:

• 20 biji bakso ukuran sedang
• tusuk sate secukupnya
• margarin secukupnya

Bumbu:

• 2 sendok makan Saori lada hitam
• 2 siung bawang putih halus
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap inggris
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh lada hitam bubuk

Cara Membuat Bakso Bakar Lada Hitam untuk dijual:

1. Pertama, campur semua bahan-bahan bumbu. Kemudian balurkan pada bakso.
2. Kedua, tusuk-tusuk bakso. Kemudian bakar di teflon/pan grill sambil diolesi margarin.
3. Ketiga, bakar bakso sampai mengeluarkan aroma semangit dan lapisan karamel.
4. Terakhir, sajikan bakso bakar bersama nasi putih, kuah bakso, atau pelengkap lainnya.

13. Bakso Bakar Aci