Cara Membuat Es Krim Mangga yang Menggugah Selera

Tentang Buah Mangga

Mangga adalah salah satu buah yang paling banyak digemari oleh masyarakat karena rasanya yang manis dan juga memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Dan sangat asyik jika dibuat es krim. Maka disini kami sampaikan cara membuat es krim mangga.

Karakter mangga, selain itu rasanya yang manis, enak dan menyegarkan, umumnya membuat orang yang melihatnya pasti tertarik untuk memakan buahnya.

Sayangya memang buah ini adalah musiman, maka jika dijadikan es krim yang tahan lama, cukup menghibur dikala ingin es krim mangga diluar musim mangga.

Cara Membuat Es Krim Mangga

Dengan berkembangnya pertanian mangga, membuat banyak sekali bermunculan aneka olahan yang terbuat dari buah mangga, seperti keripik mangga, jus mangga dan lain sebagainya.

Dan salah satu jenis dessert yang sangat digemari saat ini adalah ice cream mangga. Bahkan mangga saat ini bisa dijadikan ice cream, bagaimana dengan rasa nya? Tentu rasa nya tidak kalah dengan ice cream jenis lain nya.

Rasa manis yang dihasilkan oleh buah mangga menambah lezat rasa dari ice cream mangga. Apalagi di tambahkan dengan cream kental yang ada di dalam bahan pembuatan ice cream mangga ini membuat rasa ice cream mangga menjadi begitu unik dan menggugah selera orang yang melihatnya.

Untuk cara pembuatan Es Krim mangga ini tidaklah sulit, hampir sama dengan ice cream lain nya. Hanya saja ada beberapa langkah yang berbeda karena memang ice cream dari mangga ini memiliki tambahan bahan utama yaitu mangga.

Bagaimana cara membuat Es mangga? Berikut kami ulaskan cara membuat Es Krim mangga yang menggugah selera.

Bahan untuk Cara Membuat Es Krim Mangga :

• 500 ml cream kental.
• 400 ml puree mangga (pastikan mangga tersebut benar-benar masak dan rasa nya manis).
• 1 kaleng susu kental manis.
• 1 sendok teh ekstrak vanilla.
• 2 sendok makan air jeruk lemon.

 

Cara Membuat Es Krim Mangga:

1. Langkah pertama anda harus memblender mangga yang sudah anda siapkan hingga halus dan lembut. Setelah itu lihat rasa nya, jika belum manis maka tambahkan gula secukupnya hingga jus mangga tersebut mencapai rasa manis yang anda inginkan.
2. Kemudian siapkan mangkuk mixer dan masukkan krim kental yang sudah anda siapkan tadi. Setelah itu kocoklah krim tersebut dengan kecepatan tinggi agar krim menjadi kaku dan membentuk puncak yang lembut.
3. Setelah itu masukkan susu kental manis, vanilla ekstrak dan air jeruk lemon ke dalam nya, dan kocok hingga adonan tersebut agak kaku. Jadi anda sebaiknya tidak mengocoknya terlalu lama karena adonan justru akan pecah atau terpisah. Jadi segera matikan mixer jika krim sudah terlihat mengeras dan tercampur dengan baik.
4. Siapkan wadah yang cukup untuk menampung ice cream yang sudah anda buat tadi. Tuangkan krim yang sudah anda kocok sebelumnya ke dalam wadah tersebut. Siramkan mangga di atas permukaan krim, kemudian aduk adonan tersebut dengan gerakan berputar menggunakan sendok atau spatula.
5. Setelah jus mangga tersebut membentuk motif yang menyerupai lingkaran antara krim, anda bisa berhenti mengaduknya. Jangan mengaduknya terlalu lama karena bisa membuat alur motif tidak dapat terbentuk.
6. Tutup wadah tersebut dengan rapat dan masukkan ke dalam freezer untuk di bekukan.
7. Setelah ice cream membeku, kira-kira 2 hingga 3 jam, anda bisa melihat nya. Jika sudah halus, anda bisa langsung menyajikan nya. Namun jika belum halus anda keluarkan dan anda mixer kembali hingga adonan lembut, kemudian masukkan kembali ke dalam freezer. Lakukan hal tersebut hingga 2 atau 3 kali agar adonan ice cream benar-benar halus. Karena ice cream yang enak bukan hanya dari rasa nya, tapi dari tekstur nya yang lembut.
8. Jika sudah lembut, anda bisa menggunakan sendok pengeruk dan menaruh ice cream nya di dalam gelas saji. Lalu tambahkan topping di atas nya seperti coklat, messes, wafer, waffle, siraman sirup dan lain sebagainya.

 

Tips – Tips Dalam Cara Membuat Es Krim Mangga

Catatan penting bagi anda bahwa ketika anda memix atau mengocok ice cream untuk yang kedua kali yang seterusnya anda harus memix nya di atas es kotak agar tetap menjaga Es Krim tetap dingin.

Untuk mendapatkan Es Krim yang enak dan lembut memang tidaklah mudah karena anda harus benar-benar memperhatikan teknik pembuatan ice cream yang baik dan benar.

Baca juga Cara Membuat Es Kopi Susu Nikmat dan Menyegarkan.

Seperti wadah yang harus tertutup ketika di masukkan ke freezer, takaran bahan yang anda pakai harus benar dan lain sebagainya. Dalam pembuatan ice cream ini lebih bagus jika anda menggunakan mesin pembuat ice cream karena akan lebih mudah dan waktu nya lebih efisien.

Cara pembuatan nya juga lebih mudah karena anda tidak perlu menunggunya hingga beku dan memix nya kembali ketika sudah beku. Jadi anda tingga menggunakan mesin ice cream sesuai dengan petunjuk penggunaan mesin  nya.

Es Krim mangga ini akan banyak digemari jika anda menggunakannya untuk dijual karena memang rasa nya manis dan memiliki rasa khas mangga.

Apalagi saat ini tidak terlalu banyak orang yang menjual ice cream mangga karena memang bahan baku nya juga cukup sulit untuk di dapatkan dan terbilang musiman, yang banyak adalah ekstrak mangga nya saja.

Namun anda tidak perlu khawatir karena ada banyak buah yang juga bisa anda gunakan untuk pembuatan ice cream ini.

Seperti Buah Naga contohnya, kamu bisa membuatnya asalkan kamu tau Cara Membuat Es Krim Buah Naga yang benar dan lezat tentunya. Penting Juga bagi Sobat Mesin untuk tau tentang Tips Cara Membuat Es Krim Buah Melon Yang Menyegarkan.

Demikian informasi tentang Cara Membuat Es Krim Muah Mangga yang Menggugah Selera yang bisa kami berikan untuk anda. Semoga informasi di atas bisa membantu anda untuk mendapatkan banyak informasi seputar resep pembuatan es krim dan teknik nya yang baik dan benar.

Terima kasih banyak.