Cara Membuat Kue Ongol Ongol Sagu – Kue ongol ongol merupakan salah satu jenis kue tradisional khas nusantara. Ongol-Ongol merupakan salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia.
Bahannya sendiri terdiri dari tepung sagu aren kering, gula jawa, air, garam, daun pandan dan kelapa. Seperti yang kalian lihat, pohon sagu banyak kit a jumpai di belahan negara asia tenggara (ASEAN).
Di Indonesia sendiri, tanaman pohon sagu ada di sebagian besar daerah papua, sumatra, jawa barat, dan kepulauan maluku. Tepung sagu dihasilkan dari pohon sagu yang diambil ekstrak sagunya dengan menggunakan mesin pengolah sagu.
Kue ini termasuk dalam golongan kue basah yang biasanya banyak terdapat di pasaran dengan harga yang terjangkau. Rasanya manis, lembut, dan kenyal. Kue ini biasanya terbuat dari bahan dasar tepung sagu.
Kue ongol ongol memiliki tampilan yang cukup menarik. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang dapat menambah rasa gurih makanan.
Kue ongol ongol dapat kita buat sendiri di rumah dengan cara yang cukup mudah. Selain menggunakan bahan dasar tepung sagu kue ini juga dibuat dengan bahan tambahan lain, seperti gula merah, daun pandan, air, kelapa parut, dan garam.
Kue Ongol Ongol ini akan sangat cocok disajikan di tengah-tengah keluarga anda dengan segelas teh hangat atau segelas kopi panas.
Baca Juga : Cara Membuat Kue Talam Yang Bisa Anda Buat Dirumah
Pasti akan menambah kehangatan di keluarga tercinta anda. Wabil khusus bagi para Ibu pasti ingin menyajikan makanan yang sehat dan manis untuk anak-anaknya.
Pasti kebanyakan anak-anak lebih suka makanan yang manis-manis, dengan mengetahui Resep Cara membuat Kue Ongol Ongol yang lembut, enak, dan menggugah selera pasti akan membuat para ibu-ibu bisa menyajikan yang terbaik bagi anak-anaknya.
Bagi anda yang tertarik dengan Cara Membuat Kue Ongol Ongol di rumah, anda bisa menyimak resepnya pada uraian berikut!
Cara Membuat Kue Ongol Ongol Sagu
Bahan Yang Digunakan :
- Sagu
- 300 gr gula merah, sisir
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 750 ml air
- ½ sendok teh garam
Bahan Taburan :
- Kelapa
- ½ sdt garam
Cara Membuat Kue Ongol – Ongol Sagu:
- Membuat tepung sagu dengan menggunakan mesin pengolah sagu. Anda bisa membuat tepung sagu dengan kapasitas yang besar, mudah dan cepat.
- Rebus sisa air bersama gula merah dan daun pandan. Aduk hingga gula larut. Tunggu sampai mendidih. Angkat kemudian saring.
- Campur larutan tepung sagu dengan larutan gula merah. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak adonan di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat. Dinginkan sebentar.
- Siapkan loyang segi empat. Olesi dengan minyak. Tuang adonan kue ongol ongol ke dalamnya. Diamkan hingga dingin.
- Sementara itu, campur kelapa parut dengan garam. Kukus selama 15 menit. Aduk sampai rata. Angkat.
- Potong kue ongol ongol dengan ukuran 3 cm x 5 cm x 1 cm atau sesuai selera.
- Parut kelapa dengan menggunakan mesin pemarut kelapa, kemudian hasil parutan kelapa dijadikan bahan taburan kue ongol – ongol, Gulingkan di atas kelapa parut hingga terbalut rata.
- Tata kue pada piring saji. Hidangkan.
Gimana teman… gampang serta mudah kan untuk Langkah Dan Cara Membuat Kue Ongol Ongol nya? Apalagi kalau pemarutan kelapa menggunakan mesin. Pasti lebih mudah.
Dengan mempunyai cita rasa manis yang cocok bisa bikin anda jadi ketagihan. Silakan anda cobalah di rumah mudah-mudahan sukses.
Sobat Mesin juga dapat mencoba Resep Bakpia Pathok, Resep Bika Ambon, dan Resep Roti Tawar di rumah dengan mudah dan simpel.
Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Semoga resep di atas dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba!
