Mesin Pengolah Rumput Laut adalah sebuah peralatan pengolahan yang memiliki fungsi menyeluruh sebagai alat pengolahan Rumput Laut menjadi Tepung Rumput Laut. Rumput laut ialah salah satu sumber daya hayati yang terdapat di wilayah pesisir dan laut. Ada berbagai jenis rumput laut yang telah dibudidayakan, namun ada beberapa jenis rumput laut unggulan yang telah dibudidayakan dan berpotensi di Indonesia. Berikut beberapa jenis rumput laut yaitu:
Gelidium Sp: Jenis rumput laut ini adalah spesies Rhodophyta (rumput laut merah). Warna merah pada rumput laut disebabkan oleh pigmen fikoeritrin. Gelidium sp. memiliki panjang kurang lebih 20 cm dan lebar 1,5 mm. Thallus berwarna merah, coklat, hijau-coklat atau pirang.Organ reproduksi berukuran makroskopis. Rumput laut jenis ini memiliki warna yang beragam, hal ini berkaitan dengan fungsi sinar matahari bagi tanaman rumput laut dimana besarnya intensitas cahaya mempengaruhi warna. Di Indonesia sendiri memiliki 8 jenis rumput laut jenis ini. Tempat yang membudidayakan rumput laut geledium sp, dapat di jumpai di sekitar pesisir kepulauan sewu, Lombok, Kepulauan Riau, Maluku, Papua serta Sulawesi. Beberapa macam jenis Gelidium sp. Di sekitar Indonesia dan juga di negara lain yang digunakan sebagai bahan baku untuk membuat gelatin di dalam negri dan juga menjadi komoditas ekspor. Kandungan gelatin yang terdapat sekitar kisaran 12-48%, namun tergantung jenisnya.
Eucheuma Spinosum: Jenis rumput laut ini merupakan spesies Rhodophyta (rumput laut merah). Thallus nya berbentuk silindris, percabangan thallus runcing serta ditumbuhi tonjolan, yang tidak lain adalah duri lunak. Tubuhnya mempunyai permukaan yang halus, dan berwarna coklat tua, coklat hijau, hijau kuning atau merah ungu. Warna-warna tersebut itu disebabkan oleh daya adaptasi charomatic dari jenis rumput laut yang mengandalkan kepada intensitas cahaya matahari yang diterima. Tinggi E. spinosum bisa mencapai sekitar 30 cm serta cabang thallus pertama serta kedua tumbuh membentuk rumpun yang rimbun dan memiliki ciri khusus menunjuk ke arah matahari, ada yang memanjang serta ada pula yang melengkung. Eucheuma spinosum hidup dan berkembang biak pada air yang bening atau jernih, daerah airnya berlumpur dan berpasir serta hidup menempel di beberapa jenis terumbu karang. Syarat hidup yang lain ialah adanya arus. Biasanya di sekitar rumput laut akan ada banyak jenis plankton. Di Indonesia masih membudidayakan secara besar-besaran di disekitar daerah Madura, Bali, serta Sumenep. Sedangkan rumput laut E. spinosum adalah salah satu komoditas ekspor yang berpotensi untuk dibudidayakan dan juga dikembangkan. Sebab, rumput laut E. spinosum diambil untuk karagenan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi.
Mesin Pengolahan Rumput Laut