Cengkeh adalah tanaman asli Indonesia yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas, selain itu juga sebagai bahan rokok kretek khas Nusantara. Dan untuk mengolah Cengkeh menjadi bahan siap pakai, diperlukan seperangkat alat dan Mesin Cengkeh.
Mesin Cengkeh adalah adalah mesin untuk mengolah cengkeh, mulai dari perontokan cengkeh sampai cengkeh yang siap konsumsi. Konsumen cengkeh biasanya untuk bumbu dapur, untuk minyak atsiri atau minyak essensial sebagai obat atau aromaterapi, kemudian bisa juga sebagai campuran rokok. Ada beberapa jenis mesin pengolah cengkeh, antara lain mesin perontok bunga cengkeh, mesin giling cengkeh dan mesin pengering cengkeh. Penghasil Cengkeh terbesar salah satunya adalah Indonesia, yang banyak tersebar di wilayah Sumatera, Sulawesi dan Maluku juga sebagian jawa.
Tentang Bunga Cengkeh. Cengkeh adalah tanaman asli indonesia dan menjadi salah satu andalan rempah-rempah dunia. Dari tanaman cengkeh ini akan menghasilkan bunga cengkeh yang menjadi komoditas utama dari pohon ini. Pada saat panen, bunga cengkeh yang dipetik dari batangnya harus dipisahkan, dan untuk memisahkan antara bunga cengkeh dan batangnya, menggunakan mesin perontok cengkeh / mesin pemipil cengkeh.
Ciri-Ciri Budidaya Cengkeh Yang Baik. Deskripsi cengkeh yang memiliki habitus pohon dengan tinggi 5-10 meter. Cengkeh memiliki akar tunggang yang panjang dan kuat. Tanaman cengkeh memiliki daun yang tidak lengkap karena hanya memiliki tangkai daun (petiolus) dan helaian daun (lamina), tetapi tidak memiliki pelepah daun (vagina). Daun tunggal bertangkai dan duduk bersilang. Daunnya memanjang (lonjong), ujung runcing (acutus), pangkal meruncing (acuminatus), struktur tulang menyirip (penninervis), tepi daun rata (bulat), daging daun seperti kertas, tipis, tetapi cukup keras. Tanaman ini mempunyai daun yang memiliki panjang 2,5-5 cm dan lebar 6-13,5 cm. Warnanya merah dan hijau saat mulai menua dengan permukaan halus dan berkilau karena adanya minyak.
Mesin Giling Cengkeh
Mesin Pengering Cengkeh
Mesin Pengolahan Cengkeh