Mesin Perajang Jeli – Mesin Perajang Nata De Coco Terbaru 2024 – Melayani Transaksi E Katalog

Mesin perajang jeli merupakan mesin yang digunakan oleh industri makanan untuk memotong jeli atau nata de coco menjadi kotak kotak atau persegi kecil. Potongan nata de coco ini biasa dipergunakan dalam berbagai makanan seperti topping sirup, kue maupun dessert lainnya.

Jelly merupakan makanan yang memliki kandungan serat tinggi gula, makanan semi padat ini terbuat dari campuran sari buah dan gula. Zat utama dari jelly adalah serat, gula dan aroma perasa. Serat diperoleh dari berbagai buah buahan seperti mangga, nanas dan kelapa.

Model Dan Spesifikasi Mesin Perajang Jeli Rumah Mesin

Rp. CALL

Spesfikasi Mesin Perajang Jeli :

Dimensi Mesin	:	400 mm x 600 mm x 900 mm ( 1 Mata  Pisau ) Dan 1000 x 600 900 mm ( 2 Mata Pisau ).
Bahan Material Pisau – Pisau Perajang	:	Plat Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade.
Bahan Material Meja Kontak Produk	:	Plat Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade.
Dilengkapi Dengan	:	Nampan Penyearah Potongan.
Bahan Material Rangka	:	Besi Siku 40 mm X 40 mm X 4 mm.
Bahan Material Penutup Pisau	:	Plat Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade.
Dimensi Jarak Antar Pisau	:	1 cm ( Tersedia Juga Jarak Untuk Mata Pisau 3 mm / 5 mm ).
Penggerak	:	Elektro Motor.
Energi Yang Digunakan	:	Listrik.
Daya ( Power )	:	1/2 HP.
Tegangan Listrik	:	220 V.
Frekuensi Lsitrik	:	50 Hz / 60 Hz.
Kapasitas Proses	:	10 Kg – 20 Kg / Jam.

• Fungsi : Untuk merajang atau memotong lembaran jeli menjadi potongan persegi atau kotak ( sesuai permintaan ).

Keunggulan Memakai Mesin Perajang Jeli Rumah Mesin

• Mesin berkualitas: Bahan material mesin yang kami pakai adalah stainless steel dengan standar food grade sehingga aman digunakan untuk makanan dan tidak mungkin berkarat.
• Bertenaga listrik: Mesin yang kami produksi adalah mesin dengan penggerak motor listrik sehingga lebih ramah lingkungan dan tidak berisik.
• Mudah dioperasikan: Mesin ini sangatlah mudah digunakan baik orang awam pun langsung paham dengan melihat video yang telah kami cantumkan dibawah.
• Ringan dan mudah dipindah: Dengan dimensi yang tergolong kecil mesin ini tentunya ringan dan sangat mudah dipindah dari satu ruangan keruangan lain.
• Kapasitas perjam besar: Dengan kapasitas 10 – 20 Kilogram tentu akan mempercepat produksi jelly anda.
• Kecepatan produksi yang tinggi: Mesin perajang jelly mampu memotong jeli dalam jumlah besar dengan cepat. Tentu hal ini sangatlah penting untuk industri makanan dengan kapasitas produksi yang besar.
• Produk yang dihasilkan berkualitas: Mesin perajang jeli bisa menghasilkan jeli yang lebih rapi dengan ukuran yang sama. Hal ini karena mesin ini dapat memotong jeli dengan ketebalan dan ukuran yang konsisten.
• Hemat biaya produksi: Mesin perajang jelly dapat mengurangi kebutuhan tenaga kerja produksi. Hal ini karena mesin ini dapat memotong jeli secara otomatis, sehingga tidak memerlukan tenaga kerja terlalu banyak.
• Dukungan Dari Teknisi Handal Dan Professional: Mesin yang kami produksi tentu dikerjakan oleh teknisi profesional yang telah kami pilih secara ketat.
• Mudah Dirawat: Mesin ini sangat mudah dibersihkan karena ukuran dan bentuknya tergolong minimalis.
• Bergaransi: Semua mesin yang diproduksi rumah mesin memiliki garansi dengan syarat dan ketentuan yang sudah berlaku setelah transaksi.
• Training Gratis: Kami siap memberikan pelatihan secara gratis bersamaan pengiriman mesin kepada anda.

Video Cara Kerja Mesin Perajang Jeli

Mesin perajang jeli memliki fungsu untuk merajang atau memotong lembaran jeli menjadi potongan persegi atau kotak kecil sesuai kebutuhan produksi anda. Berikut adalah video bagaimana cara kerja dari mesin perajang jeli rumah mesin:

Video Testimoni

Portofolio Kami

Disperindang Padang Pengolahan Ikan – 2022	Disperindag Buol Mesin Nata De Coco – 2022	Disperindag Rote Ndao Mesin Gula Semut – 2022
Dinas Perkebunan Sulawesi Utara Mesin Pengolahan Minyak – 2022	Disperindag Sulawesi Utara Mesin Gula Semut – 2022	BI Lampung Mesin Pakan– 2022
Poltana Mapena Mesin Pengolahan Singkong – 2022	PT Gag Nikel Mesin Sabut Kelapa – 2022	Dinas Perkebunana Merauke Mesin Pengolahan Sagu – 2022
Kemendes Mesin Pengolahan Kelapa – 2022	Disperindag Maluku Utara Mesin Pengolahan Sabut Kelapa – 2022	Dinas Pertanian Ngada Mesin Mete – 2022
UGM Mesin JAHE – 2022	DINAS SOSIAL MATARAM Mesin Minyak Kelapa – 2022	DLH Purworejo Mesin Pengolahan Sampah – 2022
Dinas Pertanian Bantul Mesin Pasca Panen Cabe – 2022	Dinas Pertanian Banten Mesin pengolahan cabai – 2022	Kementrian Perindustrian Mesin Pakan – 2022
Disperindag Halbar Mesin Briket – 2022	DLH LEMBATA Mesin Pencacah Plastik – 2023	DTPH KALTENG Mesin Pengolahan cabai dan tomat – 2023
DKP KUTAI BARAT Mesin Pengolahan jagung dan pakan – 2023	DLH SUMBA Mesin Pengolahan Kompos – 2023

Portofolio Selengkapnya 

Info Pemesanan Mesin Perajang Jeli Rumah Mesin

Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.

Kantor & Workshop	:	Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta.
Call Center	:	0274 287 1809.
SIMPATI	:	0812 2222 9224 / 0812 2447 4411.
XL	:	0878 3336 8884 / 0877 3424 1313.
MENTARI	:	081 666 9383.

 

RUMAH MESIN menyediakan Mesin Perajang Jeli yang akan membantu mempermudah anda dalam proses perajangan nata anda.

Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami ? Kami adalah perusahaan penyedia / pembuat alat – alat / mesin – mesin yang terpercaya.

Seperti mesin – mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain – lain. Mulai dari mesin sederhana hingga skala industri besar, seperti Mesin Perajang Jeli.

Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin – mesin dari kami.

Selain itu kami siap memberikan konsultasi kepada anda pada saat anda bingung mau usaha apa ? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan.

Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin – mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin – mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.

Serta bisa anda coba sebelum anda bawa pulang. Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.

Kami melayani Transaksi Mesin Perajang Jeli E Katalog

Kami dengan bangga menawarkan layanan transaksi penjualan mesin perajang jeli e katalog yang mudah, praktis, dan aman. Hubungi whatsapp kami sekarang. Anda dapat memilih dan membeli mesin yang Anda butuhkan melalui e katalog.

---

Nata de coco merupakan produk makanan yang berasal dari olahan fermentasi sari kelapa yang berwujud jelly berwarna putih dengan tekstur kenyal. Nama nata de coco diambil dari nama orang yang membuatnya yaitu Nata. Nata adalah pria yang berasal dari negara Filiphina dan berhasil menciptakan nata de coco pertamanya pada tahun 1973 yang kemudian diperkenalkan pada tahun 1975.

Secara ilmiah nata berupa jaringan selulosa yang dihasilkan dari sintetis gula oleh bakteri yang bernama Acetobacter xylinum dari hasil fermentasi. Tidak hanya ada di sari kelapa saja, bakt eri ini mamapu hidup d media lain seperti tetes tebu, limbah pembuatan tahu, nanas, tomat dan singkong. Penamaan nata tergantung dari bahan apa nata dibuat jika tebuat dari nanas maka namanya adalah nata de de pinna jika terbuat dari singkong maka namanya nata de cassava.

Bahan utama dalam pembuatan nata de coco adalah air dari kelapa yang sudah tua dan bakteri bernama Aceobacter Xylinum sebagai starter atau biangnya. Bahan tambahan lain yang dipakai untuk membuat bakteri adalah gula pasir, Zink ammonium atau ZA yang bisa berasal dari ekstrak kecambah atau ekstrak jamur dan asam cuka. Ketiga bahan tambahan tersebut berguna untuk membantu bakteri actobacter xylinum lebih cepat bertumbuh. Bakteri ini jiga bisa ditemukan dari sari nanas yang difermentasi. Buah yang digunakan adalah buah yang sudah matang atau hampir busuk.

Cara Membuat Nata De Coco

Berikut ini adalah nata de coco yang benar!

Alat :

• Panci.
• Spatula atau mixer: 2
• Kompor gas
• Loyang atau baskom 5-10 unit
• Koran dan tali rafia secukupnya
• Kertas lakmus.

Bahan :

• Ari Kelapa 1 Liter
• Acetobacter Xylinum starter bacteria
• Asam Cuka
• 100 gram gula
• Urea 1 gram

Cara Membuat Nata De Coco :

1. Siapkan air kelapa sebanyak 1 liter kalian bisa membeli atau ambil langsung dari buah kelapa.
2. Rebus air kelapa dalam panci selama 3 menit hingga mendidih
3. Tuangkan gula pasir ke dalam air kelapa mendidih.
4. Matikan kompor dan biarkan air kelapa dingin.
5. kemudian tuangkan asam cuka 10 ml ke dalam larutan air kelapa ke tingkat asam sekitar 4,5. Pengukuran Ph menggunakan kertas lakmus.
6. Tambahkan strater bakteri Cetobacter Xylinum ke larutan, aduk sampai merata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang atau baskom.
8. Tutupi bahan nata de coco menggunakan koran dan ikat dengan tali rafia.
9. Simpan dan letakkan di rak yang stabil.
10. Tunggu sekitar 14 hari agar menjadi nata.
11. Nata De Coco yang sudah jadi akan bertekstur keras mengikuti pola loyang.
12. Selanjutnya nata de coco yang sudah jadi dicuci dengan air dan rendam selama 2-3 hari.
13. Setelah direndam, kemudian rebus dengan air dan gula, tujuannya agar nata de coco kenyal dan manis.
14. Iris nata de coco sesuai selera menggunakan pisau dapur atau jika ingin lebih praktis gunakan mesin pencacah jeli dari Rumah Mesin.
15. Setelah nata de coco selesai, kalian bisa gunakan untuk tambahan minuman atau simpan ke dalam kulkas.

Keamanan Nata de Coco

Jika dilihat dari unsur ketahanan pangan, nata de coco sangat aman dikonsumsi manusia, karena murni berasal dari selulosa mikroba. Produk Nata de coco berasal dari tanaman dan dijual adalah produk selulosa mikroba murni tanpa membawa substrat atau media yang digunakan untuk pertumbuhan bakteri dan pembentukan produk.

Proses produksi nata de coco melibatkan pemotongan selulosa mikroba murni yang kemudian ditambahk sirup dan bahan aditif lainnya untuk memberikan rasa. Ada rasa khawatir terhadap sumber nitrogen seperti urea atau amonium sulfat yang digunakan dalam proses produksi, namun mikroba biasanya mengonsumsi sumber nitrogen tersebut untuk pertumbuhannya, sehingga tidak akan mengancam kesehatan konsumen.

Selanjutnya ada residu seperti gula, urea atau amonium sulfat, dan asam cuka yang  ada dalam produk nata de coco, biasanya zat akan larut dan terhapus dalam tahap akhir produksi dari nata de coco. Untuk memastikan keamanan, dapat dilakukan pengujian laboratorium untuk memeriksa sisa kandungan urea atau amonium sulfat dalam produk nata de coco. Ini menekankan bahwa nata de coco yang beredar di pasaran telah melalui tahap pengecekan lab saat produksi yang memastikan kebersihan dan keamanan bagi konsumen.

Nata de Coco Baik untuk Kesehatan

Produk nata atau jeli memiliki kandungan serat yang tinggi, termasuk selulosa, hemiscellulose, lignin, dan serat larut air. Di balik kenikmatan tersebut, nata de coco ternyata memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan. Apa saja, ya? Simak ulasannya berikut

1. Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Bagi penderita diabetes, nata de coco sangat aman dikonsumsi. Hal ini dikarenkan mengandung kolesterol rendah sehingga tidak mempengaruhi konsentrasi gula dalam darah. Namun, penderita diabetes tetap harus selalu memperhatikan dosis konsumsi nata de coco. Karena apapun itu jika berlebihan tetap menimbulkan hal yang tak baik. Setengah porsi nata de coco dalam sehari dianggap cukup untuk kebutuhan gula bagi penderita diabetes. Aman dengan catatan, lebih baik mengkonsumsi nata de coco tanpa menggunakan sirup gula.

2. Menlancarkan Pencernaan

Nata de coco memiliki kandungan yang tinggi serat. Jadi, bisa menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh dan meluncurkan sistem pencernaan dan buang air besar.

3. Baik Untuk Diet

Karena termasuk makanan yang rebdah kalori, nata de coco  sangat  baik bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau penurunan berat badan. Jadi, Anda tidak perlu takut gemuk hanya karena Anda makan nata de cocon selama masih mengonsumi sewajarnya.

4. Dapat Mencegah Dehidrasi

Banyak orang mengkonsumsi nata de coco sebagai minuman yang melepaskan dahaga. Sehingga nata de coco bisa dikonsumsi setelah tubuh saat mengeluarkan banyak energi dan keringat. Hal ini dikarenakan jumlah kandungan air dalam nata de coco dapat membantu mengembalikan kadar air dalam tubuh.

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Nata de coco kaya akan kandungan vitamin B1, B2, dan C, serta nutrisi seperti niacin, riboflavin, thiamin, piridoksin, dan asam folat. Berbagai kandungan vitamin dan nutrisi yang ada  dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.

Kandungan Logam Berat dalam Nata de Coco

Bagaimana dengan logam berat yang dikabarkan berada di nata de coco?. Secara teoritis, tidak ada sumber logam berat dalam proses produksi dari nata de coco. Hal ini dengan mudah diperiksa di laboratorium untuk memastikan kandungan logam berat yang ada dalam nata de coco murni.Bahkan jika ditemukan logam berat dalam nata de coco, maka kemungkinan besar berasal dari kontaminasi bahan atau peralatan pembuatan nata de coco oleh logam berat, selain itu bisa saja berasal dari sumber air, sumber nitrogen, atau peralatan logam yang digunakan.

Titik Kritis Kehalalan

Sementara itu, jika dilihat dari segi keandalannya, Kepala Bidang Audit Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI), Dr. Ir. Mulyorini R. Hilwan, M.Si,mengatakan bahwa dalam pembuatannya, nata de coco perlu diperhatikan sumber bahan karbon dan nitrogen, yaitu gula dan urea.

1. Gula Pasir

Gula, titik kritis haramnya adalah dalam proses penolong bahan pembuatan gula. Itu jika enzim digunakan dalam gula rafinasi yang terbuat dari gula mentah. Enzim dapat bersumber dari tanaman, hewan atau microbiome.

Harus diamati jika enzim hewan, apa sumber hewan dan bagaimana cara menyembelihnya. Sedangkan untuk enzim mikroba, harus dipastikan bahwa media dan penolong proses tidak berasal dari bahan ilegal dan tidak bersih.

Jika gula karbon aktif digunakan, harus dipastikan sumber bahan karbon aktif. Bahan karbon aktif disebut halal jika berasal dari batubara atau sayuran misalnya kayu. Sementara itu, jika karbon aktif dari tulang, harus dipastikan terlebih dahulu apa sumber tulang hewan dan cara penyembelihannya.

Dalam pembuatan gula juga, kadang-kadang digunakan bahan pembantu resin pertukaran ion. Yang pasti, resin tidak menggunakan gelatin dari hewan ilegal sebagai agen dispersan.

2. Urea

Urea digunakan sebagai sumber nitrogen, berasal dari kimia, sehingga tidak kritis. Namun, dalam proses hilirisasi produk nata de coco, harus dipastikan bahwa produk nata benar-benar bersih sebelum diolah lebih lanjut untuk dikonsumsi.

3. Asam Asetat Glasial

Digunakan untuk menciptakan kondisi pH asam sehingga sama dengan acetobacter xylium. Rasa asam akan melekat pada produk, sehingga mencuci diperlukan untuk produk nata. Dengan membersihkan sisa-sisa asam asetat yang menempel akan membuat aroma nata menjadi normal.