Kelapa merupakan salah satu dari sekian banyak biji tanaman yang dapat diproses menjadi berbagai macam olahan. Semua bagian buah kelapa, mulai dari kulit luar hingga daging buah memiliki kegunaan tertentu. Sebagai contoh, daging buah kelapa yang telah tua dapat dimanfaatkan untuk membuat kopra yang merupakan komoditas ekspor. Selanjutnya untuk membuat vco dengan fermentasi, sebelumnya kopra…..