Tips Cara Membuat Kerupuk Ikan Tenggiri
Anda tahu Kerupuk Ikan Tenggiri? Kerupuk ikan tenggiri merupakan salah satu camilan yang dibuat dari bahan dasar ikan tenggiri. Cara membuat kerupuk ikan tenggiri pun terbilang mudah. Ingin tahu bagaimana cara membuat kerupuk ikan tenggiri? Berikut tips cara membuat kerupuk ikan tenggiri super gurih dan lezat.
Langkah pertama adalah persiapkan bahan – bahan dasar untuk membuat kerupuk ikan tenggiri.
Bahan:
- 2 kg tepung tapioka
- 1 kg daging ikan tenggiri
- 2 sendok makan garam
- 10 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh ketumbar halus
- 1 sendok teh soda untuk kue
- 600 gram gula pasir
- 10 butir telur ayam
- air bersih secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Selanjutnya, jika bahan sudah diapkan tinggal proses pembuatan keripuk ikan tenggiri.
Cara Membuat Kerupuk Tenggiri Enak:
- Giling ikan tenggiri menggunakan mesin giling ikan
- Selanjutnya mencampurkan tepung tapioka dengan daging ikan tenggiri, menggunakan mesin pengaduk adonan, kemudian tambahkan garam, bawang putih yang telah dihaluskan, ketumbar halus, soda kue, gula pasir dan telur.
- Uleni adonan tersebut sampai kalis ditandai dengan adonan yang tak lengket di tangan. Kemudian bungkus adonan menggunakan daun pisang dan gulung memanjang lalu kukus selama kurang lebih 2 sampai 3 jam hingga adonan benar-benar matang.
- Setelah adonan matang kemudian angkat dan dinginkan, kemudian iris-iris adonan mesin pemotong kerupuk, kemudian panggang adonan yang sudah dipotong menggunakan alat pemotong kerupuk dengan menggunakan oven pengering kerupuk.
- Jika kerupuk tersebut telah benar-benar kering itu tandanya kerupuk siap untuk digoreng.
- Goreng kerupuk menggunakan api sedang, dan setelah kerupuk digoreng hingga merekah segera angkat kerupuk dan tiriskan.
- Kerupuk ikan yang sangat gurih siap untuk dinikmati.
- Agar kerupuk tetap renyah, simpan kerupuk di dalam toples yang tertutup rapat.
Itulah tips cara membuat kerupuk ikan tenggiri yang gurih dan lezat. Kerupuk ikan tenggiri sangat cocok untuk cemilan disaat santai, maupun saat kumpul keluarga dan sanak saudara. Apalagi kerupuk ikan tenggiri juga cocok sebagai teman makan bersama lauk untuk menambah selera makan. Keunikan rasa dari kerupuk ikan tenggiri ini membuat banyak konsumen yang menyukai kerupuk ikan tenggiri.
Baca Juga : Resep Kerupuk Ikan Tenggiri Yang Enak, Renyah Dan Gurih
Kerupuk tenggiri sangat popular dikalangan masyarakat, kenapa kerupuk ikan tenggiri ini sangat popular? Alasannya yang tak lain dan tak bukan adalah karena rasanya yang sangat khas. Kerupuk ikan tenggiri ini memiliki rasa yang sangat unik serta sangat berbeda dengan kerupuk biasa pada umumnya.
Sekian tips cara membuat kerupuk ikan tenggiri, Selamat mencoba.
Kami adalah perusahaan yang bergerak dalam pembuatan dan penyediaan berbagai jenis mesin, mulai dari mesin pertanian, perkebunan, hingga perikanan, baik pra atau pasca panen. Selain itu, kami juga menyediakan alat dan mesin olahan makanan serta alat laboratorium yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Berpengalaman selama bertahun-tahun dan telah menebar manfaat ke ratusan customer diseluruh Indonesia. > Tentang Kami <